Coneixement
- Procés de producció i control de qualitat
- Embalatge, emmagatzematge i cadena de fred
- Aprovisionament agrícola i traçabilitat
- Al·lèrgens i consideracions dietètiques
- Aplicacions i receptes de serveis d'alimentació
- Nutrició i característiques del producte
- Seguretat i qualitat dels aliments congelats
- Importació, exportació i compliment d'aliments congelats
- Qualitat i abastament de gerds
- Qualitat i abastament de préssec
- Qualitat i abastament de nabius
- Qualitat i abastament de maduixes
- Qualitat i aplicacions vegetals mixtes
- Qualitat i aprovisionament d'edamame
- Qualitat i abastament de bolets
-
06
Dec, 2018
Temporada de coliflor congelada
Temporada de coliflor congelada
-
04
Dec, 2018
Procés de producció de castanyes pelades congelades
Procés de producció de castanyes pelades congelades
-
03
Dec, 2018
Procés de producció d'edamame congelat
Procés de producció d'edamame congelat
-
30
Nov, 2018
Diagrama de flux de producció de bròquil congelat
Diagrama de flux de producció de bròquil congelat
-
12
Nov, 2018
Història de les pastanagues: orígens i difusió global|XMSD
Història de les pastanagues: orígens i difusió global|XMSD
-
12
Nov, 2018
Entorn de cultiu de pastanaga: sòl, aigua i clima|XMSD
Entorn de cultiu de pastanaga: sòl, aigua i clima|XMSD
-
12
Nov, 2018
Beneficis de la pastanaga: nutrició, efectes sobre la salut i usos congelats
Beneficis de la pastanaga: nutrició, efectes sobre la salut i usos congelats
-
12
Nov, 2018
Efectes de pastanaga: beneficis, límits i mites|XMSD
Efectes de pastanaga: beneficis, límits i mites|XMSD
-
12
Nov, 2018
Nutrients de pastanaga: valors, formes i usos|XMSD
Nutrients de pastanaga: valors, formes i usos|XMSD
-
12
Nov, 2018
pastanaga
-
12
Nov, 2018
Mètode de processament d'aliments en conserva
Mètode de processament d'aliments en conserva
-
12
Nov, 2018
Consells de selecció d'aliments en conserva
Consells de selecció d'aliments en conserva