Sobre Okra

Composició de nutrients de l'okra Llista de nutrients de l'okra (Conté per 100 gram) Nom del component Contingut Nom del component Contingut Part comestible 88 Aigua (grams), 86,2 Energia (kilocalories) 37 Energia (kilojoules) 155, Proteïnes (grams) 2, Greixos (grams) 0,1, Hidrats de carboni (grams) 11, Fibra dietètica (grams) 3,9, Colesterol (mg) 0, cendra ( g) 0,7, vitamina A (mg) 52, carotè (mg) 31{{20}}, retinol (mg) 0, tiamina (mg) {{34 }}.05, riboflavina (mg) 0.09, niacina (mg) 1, vitamina C (mg) 4, vitamina E (T) (mg) 1. 03, aE 0,92（ - )- E 0,11 δ- E 0, calci (mg) 45, fòsfor (mg) 65, potassi (mg) 95, sodi (mg) 3,9, magnesi (mg) 29, ferro (mg) 0,1, zinc (mg) 0,23, seleni (micrograms) 0,51, coure (mg) 0,07, manganès (mg) 0,28. El valor nutricional i l'eficàcia de l'okra 1. El fruit tendre de l'okra conté un líquid viscós, així com arabinosa, galactosa, rhamnan, proteïnes, etc. Sovint es consumeix per ajudar a la digestió, millorar la força física, protegir el fetge i enfortir l'estómac i els intestins. 2. Okra conté diversos nutrients com ferro, calci i sucres, que tenen l'efecte de prevenir l'anèmia. 3. Okra conté vitamina A i — Els carotenoides, etc., són beneficiosos per a la salut de la retina i el manteniment de la visió quan es consumeixen amb regularitat. 4. Okra és rica en oligoelements com ara zinc i seleni, que poden millorar la prevenció i la resistència del càncer humà. 5. Okra és rica en vitamina C i fibra soluble, que no només té un efecte sobre la salut de la pell, sinó que també pot fer que la pell sigui blanca i tendra. 6. Okra també és rica en contingut de calci. I el seu contingut d'àcid oxàlic és baix, de manera que la seva taxa d'absorció i utilització de calci és més alta, que és millor que la llet. És una bona font de calci per a vegetarians i nens en desenvolupament. 7. La mucina de l'okra té l'efecte d'inhibir l'absorció de sucre, per la qual cosa s'ha utilitzat com a recepta popular per al tractament de la diabetis en els últims anys. 8. Okra també conté ingredients medicinals especials que poden enfortir el ronyó i tonificar la deficiència, i tenen efectes terapèutics auxiliars sobre malalties orgàniques masculines, guanyant-se la reputació de "Viagra vegetal".