Què beneficia l’aigua de la castanya?

L’aigua de castanyes no només afavoreix el metabolisme humà, sinó que també té alguns efectes antibacterianos. El contingut de fòsfor en la castanya d’aigua és el més alt de tots els vegetals de tija. El fòsfor pot afavorir el desenvolupament humà i, alhora, afavorir el metabolisme del sucre, el greix i les proteïnes del cos i regular l’equilibri àcid-base.