Per a què serveix la fruita de papaia?
Jan 07, 2020
La papaia és una fruita sucosa de color taronja cerise, que no només és fragant i deliciosa, sinó que també és molt saludable. Ha estat famós durant centenars d'anys i va ser anomenat el "fruit dels àngels" per Cristòfor Colom. La papaia és una font natural de vitamines i minerals que són essencials per al funcionament normal de l’organisme. És famós pel seu gust deliciós i pel seu color insòlit dels tròpics i es pot menjar com a fruita en forma crua, un batut, un batut o com a verdura en diverses receptes.
El làtex derivat de la fruita crua de la papaia s'utilitza com a licitador de carn i també s'utilitza en la fabricació de diversos productes cosmètics, de pell i de bellesa, així com de xiclets. Estan disponibles per al consum durant tot l'any.
La fruita sencera, incloses altres parts de l’arbre, són beneficioses per a la salut de diverses maneres. La papaia en forma crua conté enzims, que s’utilitzen en la preparació de suplements dietètics i de xiclet. Segons la base de dades nacional de nutrients de l'USDA, la papaia és rica en nutrients antioxidants com carotens, flavonoides i vitamina C, a més de vitamina B (àcid fòlic i pantotènic). [1] També és una bona font de fibra i minerals com el magnesi. Junts, aquests nutrients ajuden a millorar la salut cardiovascular i a protegir-se contra el càncer de còlon.
