Els gerds us ajuden a perdre pes?

Els gerds solen estar relacionats amb la gestió del pes perquè són basats en fruites-, relativament baixes en calories, riques en fibra dietètica, dolços-naturals i fàcils d'utilitzar en batuts, iogurts, barreges de fruites congelades, preparats de fruites i millors productes-per-per a vostè. Tanmateix, la pregunta "Els gerds us ajuden a perdre pes?" cal respondre amb cura.

A XMSD, mirem els gerds tant des d'una perspectiva nutricional com d'ingredients alimentaris B2B. Els gerds poden encaixar en una-dieta de control de pes, però no s'han de descriure com una fruita-per cremar greixos, un ingredient per aprimar, un tractament per a l'obesitat o una solució-de pèrdua de pes garantida. Per als fabricants d'aliments, marques de begudes, processadors de lactis, distribuïdors de fruites congelades i compradors de marca privada, el valor real dels gerds prové defibra, sabor agri, color vermell, identitat de fruita, flexibilitat de formulació i estabilitat del subministrament congelat.

Resposta ràpida: els gerds us ajuden a perdre pes?

Els gerds no causen directament pèrdua de pes. La pèrdua de pes depèn principalment de l'equilibri total de calories, la qualitat general de la dieta, l'activitat física, el son, l'estil de vida i la coherència-a llarg termini. Tanmateix, els gerds sencers i els gerds congelats sense sucre poden ser útils en dietes de control de pes-perquè són relativament baixes en calories, contenen fibra dietètica i poden substituir aperitius o postres més-de sucre en algunes fórmules.

Els gerds no causen directament pèrdua de pes

Cap fruita pot fer perdre pes per si sola. Els gerds poden formar part d'una dieta-calòrica, però no cremen greix automàticament. Un lloc web de proveïdors d'aliments no hauria d'afirmar que els gerds redueixen el greix corporal, eviten l'acumulació de greix o tracten l'obesitat. Aquestes afirmacions no són adequades per a productes alimentaris generals de gerds.

Els gerds sencers poden encaixar en una dieta-de control de pes

Els gerds sencers poden encaixar en dietes de control de pes-perquè proporcionen estructura de fruita, fibra dietètica, aigua, sabor àcid i dolçor natural. USDA SNAP-Ed enumera 1 tassa de gerds d'unes 64 calories, amb 8 g de fibra dietètica i 5 g de sucres totals. Això fa que els gerds siguin útils per a bols de batuts, cobertura de iogurt, barreges de baies congelades i productes de fruita-quan es controla el sucre afegit.

Les reclamacions de cetona de gerds s'han de tractar amb cura

Molts articles antics connecten els gerds amb la pèrdua de pes a causa de la cetona de gerds. Això és arriscat. Els suplements de cetona de gerds no són el mateix que menjar gerds sencers o utilitzar gerds congelats com a ingredient alimentari. XMSD no hauria d'utilitzar afirmacions d'estil de suplement-com ara "crema greix" o "redueix el greix corporal" en un article de fruita congelada. Una posició més segura és aquestaels gerds són baies-que contenen fibra adequades per a conceptes alimentaris equilibrats i millors-per-.

Per què els gerds sovint estan relacionats amb la gestió del pes

Els gerds sovint es discuteixen en temes de gestió-de pes perquè tenen diversos avantatges pràctics sobre els aliments. Es basen en fruites-, tenen un alt contingut de fibra en comparació amb moltes fruites, tenen un color natural, tenen un sabor fort i són fàcils d'utilitzar en fórmules baixes-de sucre o sense-sucre-afegit. Aquestes característiques donen suport al desenvolupament de productes, però no converteixen els gerds en un medicament-per perdre pes.

Els gerds són relativament baixos en calories

Els gerds tenen una densitat calòrica relativament baixa en comparació amb molts pastissos, aperitius dolços, caramels, xarops i begudes-sucrades. Això els fa atractius per a bols de fruita, bosses de fruita congelada, barreges de batuts, productes de iogurt i conceptes d'aperitius saludables. Tanmateix, el nivell de calories canvia quan els gerds es combinen amb sucre, xarop, nata, pastisseria, xocolata o complements-alts en calories.

Els gerds aporten fibra dietètica

La fibra dietètica és una de les raons per les quals els gerds són útils en les converses de control de pes-. La fibra ajuda a donar més estructura a la fruita sencera i pot donar suport a una experiència d'alimentació més satisfactòria que molts aliments dolços refinats. Per al desenvolupament de productes B2B, les baies senceres, els crumbles de gerds i els preparats de fruites s'han d'avaluar de manera diferent als sucs clars o els xarops ensucrats perquè l'estructura del producte afecta el perfil nutricional final.

El seu sabor dolç-àcid ajuda millor-per-les vostres formulacions

Els gerds tenen un sabor dolç-brillant. Això els fa útils en begudes baixes-de sucre, iogurts, batuts, sorbets, salses, preparacions de fruites i barreges de fruites congelades. Un fort sabor de fruita pot ajudar a crear un producte satisfactori sense dependre només de la dolçor intensa. La formulació encara necessita un control acurat del sucre afegit i la mida de la porció.

La fruita sencera és diferent del suc, la melmelada i el xarop

Els gerds sencers i els gerds congelats sense sucre són molt diferents de la melmelada de gerds, el xarop de gerds, els farcits de fruites ensucrades i les begudes de suc-de sucre afegit. Molts productes de gerds processats contenen sucre afegit per equilibrar l'acidesa o millorar la textura. Aquests productes encara poden ser valuosos per a aplicacions de fleca i postres, però no s'han de posicionar com a aliments-per perdre pes.

Cetona de gerds: què haurien d'entendre els compradors

L'antic article esmentava la cetona de gerds com la principal substància aromàtica dels gerds i afirmava que pot promoure la crema de greixos. Això no s'ha de retenir. Crea una declaració de salut-d'alt risc i pot enganyar els usuaris. Un proveïdor de fruita congelada B2B hauria de separar els ingredients alimentaris ordinaris de gerds de la comercialització de suplements dietètics.

La cetona de gerds no és el mateix que menjar gerds

La cetona de gerds és un compost associat a l'aroma de gerds, però els productes de suplements de cetona de gerds són molt diferents dels gerds sencers. Menjar gerds no equival a prendre un suplement concentrat de cetona de gerds. Per tant, les reclamacions fetes per als productes de suplements no s'han de copiar en un article de producte de gerds congelat.

Les declaracions de suplements no s'han d'utilitzar per als productes alimentaris

Les reclamacions de suplements-de pèrdua de pes sovint requereixen proves sòlides i una revisió normativa. Un proveïdor de fruita congelada no hauria d'utilitzar un llenguatge d'estil de suplement-com ara la crema-de greix, l'aprimament, l'anti-obesitat o la reducció-de greix corporal. Per als productes alimentaris, es tracta d'un llenguatge més segur i creïblenutrició de fruites, contingut de fibra, formulacions baixes-de sucre-afegit, control de porcions i patrons alimentaris equilibrats.

XMSD evita les reclamacions de pèrdua de pes-no admeses

XMSD hauria d'evitar les reclamacions no admeses perquè els compradors B2B es preocupen pel compliment, el risc de l'etiqueta i la confiança de la marca-a llarg termini. En lloc de dir que els gerds causen pèrdua de pes, podem explicar que els gerds congelats són ingredients útils per millorar-per- els vostres conceptes de producte quan la fórmula final controla el sucre afegit, les calories, la mida de la porció i la qualitat dels ingredients.

Els millors formats de gerds per a conceptes de productes de gestió de pes-

Quan es parla de gerds i gestió del pes, el format del producte és important. Els gerds congelats sencers, els crumbles de gerds, el puré de gerds, la melmelada de gerds, el xarop de gerds i els farcits ensucrats tenen diferents perfils nutricionals i diferents usos comercials. Els compradors no haurien de tractar-los com el mateix producte.

Gerds sencers IQF

Els gerds sencers IQF solen ser el millor format per a aplicacions de fruites visibles i els millors-per-conceptes. Es poden utilitzar en bosses de fruita congelada, paquets de batuts, cobertura de iogurt, postres premium i barreges de baies al detall. Si no s'afegeix sucre, els gerds sencers congelats són més fàcils de posicionar com a simple ingredient de fruita.

Esmicolats de gerds

Els crumbles de gerds són pràctics per a batuts, iogurts, farcits de fleca, productes lactis, preparats de fruites i mescles industrials. Poden ser més rendibles-que les baies senceres quan no es requereix una forma perfecta de baies. Per a les fórmules conscients del pes-, els compradors encara haurien de confirmar si s'afegeixen sucre o altres ingredients.

Puré de gerds congelat

El puré de gerds congelat és útil per a begudes, salses, sorbets, bases de iogurt, preparats de fruites i fórmules industrials. Pel que fa als conceptes de productes de gestió de pes-, les preguntes clau són si el puré és sense sucre, endolcit, concentrat o barrejat. Els compradors haurien de confirmar Brix, acidesa, textura, contingut de llavors, estàndards microbiològics, embalatge i declaració d'ingredients.

Preparacions de gerds ensucrades, melmelada i xarop

Les preparacions de gerds endolcides, la melmelada, el xarop i els farcits de fleca poden tenir un gust excel·lent, però normalment no són els millors exemples de posicionament-per perdre pes perquè sovint s'afegeix sucre. Aquests formats són adequats per a fleca, postres, làctics i cobertura, però el seu posicionament nutricional s'ha de basar en la formulació final, no només en el nom de gerds.

Com es poden utilitzar els gerds en productes-per a-mejors

Per als compradors B2B, el valor comercial dels gerds no és una reclamació directa de pèrdua de pes-. El valor és que els gerds poden oferir un millor-per a-els vostres productes gràcies a un color natural, un sabor àcid, una estructura de fruita que conté fibra-, un menor-potencial de formulació de sucre i un fort reconeixement del consumidor.

Batuts i barreges de fruita congelada

Els gerds congelats són adequats per a barreges de batuts, barreges de fruites congelades i paquets preparats-per-per barrejar. Combina bé amb maduixa, nabiu, mora, mango, plàtan, préssec, pinya, poma i iogurt. Per a millors-per a-conceptes, els compradors haurien de controlar el sucre afegit i utilitzar l'acidesa natural de la gerd per crear un perfil de sabor brillant.

Productes a base de iogurt, lactis i-vegetals

Els gerds funcionen bé en el iogurt, el iogurt per beure, el iogurt congelat, els productes d'estil quefir-, el iogurt a base de plantes- i les postres lactis. Els lactis suavitzen l'acidesa del gerd, mentre que el gerd proporciona color vermell i aroma de baies. Per als productes-conscients del pes, el nivell de sucre, el contingut de fruita, la mida de la porció i l'etiquetatge nutricional s'han de revisar acuradament.

Begudes baixes-de sucre i bases de fruites

El puré o els crumbles de gerds es poden utilitzar en begudes baixes-de sucre, cops de fruita, begudes gasoses, cocktails sense alcohol, barreges de te i begudes congelades. L'aciditat de la gerd pot ajudar a crear una forta impressió de fruita. Tanmateix, les fórmules de begudes s'han de provar acuradament perquè l'acidesa dels gerds pot requerir un equilibri amb altres fruites o edulcorants.

Venda al detall de paquets de fruita congelada i productes de marca privada

Els gerds congelats IQF es poden utilitzar en bosses de fruita congelada minorista, barreges de baies, paquets de batuts i línies de fruita congelada de marca privada. Per als productes minoristes, els compradors haurien de prestar atenció a la taxa de baies senceres, l'aglomeració, el color, l'aspecte de l'envàs, les instruccions de cuina o d'ús i els requisits de l'etiqueta del mercat de destinació.

Gerds frescos vs gerds congelats per a compradors B2B

Els gerds frescos i els gerds congelats serveixen diferents necessitats. Els gerds frescos són aptes per al consum immediat i per a una presentació fresca de primera qualitat. Els gerds congelats són més pràctics per als compradors B2B que necessiten un subministrament estable, logística de llarga-distància, especificacions controlades i producció-tot l'any.

Els gerds frescos són delicats i de temporada

Els gerds frescos són suaus i es fan malbé fàcilment. Es poden veure afectats per la pressió, la humitat, la vibració, la fluctuació de la temperatura i la curta vida útil. Per a la fabricació d'aliments de gran-volum, confiar només en gerds frescos pot generar un risc de subministrament estacional, pressió laboral, malbaratament i una qualitat inconsistent.

Els gerds congelats admeten la producció-tot l'any

Els gerds congelats ajuden els fabricants d'aliments, les fàbriques de begudes, els processadors de lactis, els distribuïdors de fruites congelades, els operadors de serveis d'alimentació i les marques de marques privades a utilitzar els gerds més enllà de la temporada de collita. Admeten receptes estables, un emmagatzematge més fàcil i una millor planificació de la producció.

Els gerds IQF milloren el control de les porcions i l'estabilitat del subministrament

Els gerds IQF són baies congelades ràpidament individualment. Quan es processen i s'emmagatzemen correctament, continuen fluint lliurement- i són més fàcils de pesar, dividir, barrejar i empaquetar. Això és important per a barreges de batuts, cobertura de iogurt, bosses de venda al detall, preparacions de fruites i receptes industrials.

Com es veu XMSD la qualitat de la gerd congelada

A XMSD, avaluem els gerds congelats des d'una perspectiva de control de riscos de-adquisició B2B. Un comprador no només compra baies. El comprador està comprant qualitat estable, rendiment de l'aplicació, documentació de seguretat alimentària, fiabilitat de la cadena de fred, idoneïtat de l'embalatge i comunicació amb el proveïdor.

Color, maduresa, Brix i acidesa

El color, la maduresa, el Brix i l'acidesa del gerd afecten el valor del producte. Els paquets de venda al detall i els complements necessiten fruita visible atractiva. Els batuts, els purés i les preparacions de fruites poden centrar-se més en la intensitat del sabor, l'acidesa i el control microbiològic. Per a les fórmules baixes-de sucre, l'acidesa i el Brix s'han d'avaluar conjuntament perquè l'aciditat dels gerds afecta la necessitat d'adolcir.

Taxa de fruita sencera, trencament i control de defectes

Els gerds són fràgils, de manera que la taxa de fruita sencera i el trencament són indicadors de qualitat importants. Els compradors haurien de comprovar l'aglomeració, la cremada al congelador, la variació de color, les tiges, les fulles, les baies danyades, el material estrany i l'olor. Per als crumbles i el puré, els requisits d'aspecte poden ser diferents, però el sabor, el color i la seguretat alimentària segueixen sent importants.

Seguretat alimentària, documentació i cadena de fred

Els gerds congelats es poden utilitzar en productes que reben un processament posterior limitat, de manera que la documentació és important. Els compradors B2B haurien de comprovar els estàndards microbiològics, els requisits de residus de pesticides, els límits de metalls pesants, la traçabilitat, els certificats, la vida útil, la temperatura d'emmagatzematge i els documents d'exportació. El control de la cadena de fred ajuda a mantenir l'estat del producte i reduir les queixes de qualitat.

Opcions d'embalatge per a compradors a l'engròs i de marca privada

L'embalatge ha de coincidir amb l'operació del comprador. Les fàbriques d'aliments poden preferir cartrons a granel amb revestiments interiors. Els clients del servei d'alimentació poden necessitar mides pràctiques de bosses. És possible que les marques minoristes necessitin bosses de fruita congelada de marca privada. Els importadors i distribuïdors poden requerir opcions d'embalatge flexibles per a diferents canals de mercat.

Com triar el format adequat de gerds

L'elecció de gerds per controlar el pes-o millor-per-els vostres productes s'ha de basar en el format del producte, el nivell de sucre afegit, l'aplicació final, l'objectiu de textura i l'etiqueta nutricional objectiu.

Format Gerd	Millor aplicació	Principal preocupació del comprador	Enfocament de subministrament XMSD
Gerds sencers IQF	Bosses de fruita congelada, cobertura de iogurt, paquets de batuts, postres premium	Taxa de fruita sencera, color, agrupació, sense necessitat de sucre afegit	Classificació acurada, congelació IQF, cadena de fred, embalatge a granel o al detall
Crumbles de gerds	Batuts, iogurt, fleca, làctics, farcits, mescles industrials	Sabor, color, usabilitat, rendibilitat	Format pràctic per processar i combinar
Puré de gerds congelat	Begudes, salses, sorbet, gelats, bases de iogurt	Brix, acidesa, textura, contingut de llavors, microbiologia	Especificació de puré estable i embalatge industrial
Preparació de gerds endolcit	Iogurt, farcits de fleca, postres, toppings, melmelades	Sucre afegit, contingut de fruita, textura, posicionament de l'etiqueta	Especificació personalitzada i suport de subministrament B2B
Gerds congelats de marca privada	Venda al detall de fruita congelada, barreges de baies, paquets de batuts	Embalatge, requisits de l'etiqueta, vida útil, ús del consumidor	Documentació d'embalatge i exportació preparada per a la venda al detall-

Conclusió: els gerds us ajuden a perdre pes?

Els gerds no fan perdre pes directament a la gent i no s'han de promocionar com a aliments-crema greixos o per aprimar. Tanmateix, els gerds sencers i els gerds congelats sense sucre poden encaixar en les dietes de control de pes-perquè són relativament baixes en calories, riques en fibra dietètica, de sabor dolç-agri i útils com a substituts d'aperitius o postres més-sucres en alguns patrons alimentaris.

El punt més important és la forma del producte. Els gerds congelats sencers són diferents del xarop de gerds, la melmelada, el puré endolcit i els farcits de postres. Per als compradors B2B que desenvolupen millors productes-per-els vostres, els factors clau són el contingut de fruita, el sucre afegit, el Brix, l'acidesa, la mida de la porció, la declaració d'ingredients i l'etiqueta nutricional final.

Com a proveïdor professional de fruites i verdures congelades, XMSD pot donar suport als compradors amb gerds congelats IQF, crumbles de gerds, puré de gerds congelats, preparats de fruites, envasos a granel, opcions d'etiqueta privada, discussió d'especificacions i control de qualitat orientat a l'exportació-. Si esteu desenvolupant productes de gerds per a batuts, iogurts, begudes, envasos de fruita congelada, venda al detall, servei d'aliments o processament industrial, podeu contactar amb XMSD per obtenir detalls del producte, mostres i suport de pressupostos.

Preguntes freqüents sobre gerds, gestió de pes i aplicacions congelades

1. Els gerds t'ajuden a perdre pes?

Els gerds no causen directament pèrdua de pes. Poden encaixar en una dieta de control de pes-perquè són relativament baixes en calories, contenen fibra dietètica i poden substituir els aperitius més-de sucre quan s'utilitzen en porcions raonables.

2. Els gerds cremen greix?

No. Els gerds no s'han de descriure com a aliments que cremen greixos-. La pèrdua de pes depèn de l'equilibri general de les calories, la qualitat de la dieta, l'activitat física, el son i la consistència-a llarg termini.

3. Els gerds són baixos en calories?

Sí. USDA SNAP-Ed enumera 1 tassa de gerds amb unes 64 calories. Tanmateix, el perfil de calories canvia si els gerds s'utilitzen en melmelada, xarop, farcits ensucrats, postres o begudes altes-sucres.

4. Els gerds són rics en fibra?

Sí. USDA SNAP-Ed enumera 1 tassa de gerds amb uns 8 g de fibra dietètica. Aquesta és una de les raons per les quals els gerds són útils en els conceptes de producte-basats en fruites i millor-per-els vostres productes.

5. La cetona de gerds és bona per baixar de pes?

Les reclamacions de suplements de cetona de gerds s'han de tractar amb cura. Els suplements concentrats no són el mateix que menjar gerds. XMSD no recomana utilitzar declaracions de crema de greix de cetona de gerds-en el contingut d'aliments de gerds congelats.

6. Els gerds congelats són bons per a-productes de control de pes?

Els gerds congelats poden ser útils en conceptes de productes-de gestió de pes quan s'utilitzen sense sucre afegit excessiu. Són adequats per a barreges de batuts, iogurts, paquets de fruita congelada, bols de fruites i millors-per-begudes.

7. Els gerds sencers són millors que el suc de gerds per controlar el pes?

Els gerds sencers solen proporcionar més estructura i fibra de fruita que el suc. El suc pot ser més fàcil de consumir en quantitats més grans i pot contenir sucres lliures segons el processament i la formulació. Per als productes-conscients del pes, les baies senceres solen ser més adequades.

8. La melmelada de gerds és bona per baixar de pes?

La melmelada de gerds s'acostuma a endolcir, per la qual cosa no és el millor producte per al posicionament-per perdre pes. Pot ser valuós per a aplicacions de fleca i lactis, però cal tenir en compte el contingut de sucre i la mida de la porció.

9. Es poden utilitzar els gerds en productes baixos-de sucre?

Sí. Els gerds es poden utilitzar en begudes baixes-de sucre, iogurts, barreges de batuts i preparacions de fruites perquè tenen un fort sabor àcid i un color vermell brillant. La fórmula encara necessita un acurat equilibri de dolçor i acidesa.

10. Què és la gerd IQF?

Gerd IQF significa gerd congelat ràpidament individualment. Les baies es congelen per separat, la qual cosa ajuda a mantenir un fluix lliure-i facilita el pesatge, el porcionament, la barreja i l'embalatge.

11. Per a què serveixen els crumbles de gerds?

Els crumbles de gerds s'utilitzen en batuts, iogurts, farcits de fleca, productes lactis, preparats de fruites, salses i barreges de fruites industrials on no es requereix una forma perfecta de baies senceres.

12. Per a què serveix el puré de gerds congelat?

El puré de gerds congelat s'utilitza en begudes, salses, sorbets, gelats, bases de iogurt, preparacions de fruites, melmelades, farcits i fórmules industrials. Els compradors haurien de comprovar Brix, acidesa, textura, microbiologia, embalatge i declaració d'ingredients.

13. Què han de comprovar els compradors B2B quan compren gerds congelats?

Els compradors B2B haurien de comprovar el format del producte, la taxa de fruita sencera, el color, el Brix, l'acidesa, el trencament, l'aglomeració, els defectes, les tiges, les fulles, el material estrany, els estàndards microbiològics, els requisits de residus de pesticides, l'embalatge, la vida útil, la temperatura d'emmagatzematge, la traçabilitat i els documents d'exportació.

14. Es poden utilitzar els gerds congelats per a productes comercials de marca privada?

Sí. Els gerds congelats es poden utilitzar per a bosses de fruita congelada d'etiqueta privada, barreges de baies, paquets de batuts, paquets de cobertura al detall i productes de fruita congelada premium. La mida de l'embalatge, els requisits de l'etiqueta, el disseny del cartró, la vida útil i les regles del mercat de destinació s'han de confirmar abans de la producció.

15. Pot XMSD subministrar gerds congelats als compradors industrials?

Sí. XMSD pot donar suport als compradors B2B amb gerds congelats IQF, crumbles de gerds, puré de gerds congelat, preparats de fruita, envasos a granel, opcions d'etiqueta privada, discussió d'especificacions i recomanacions basades en aplicacions-per a clients de begudes, productes lactis, minoristes, serveis d'alimentació, fleca, postres i processament industrial.

Referències

1. USDA SNAP-Ed Connection. Guia de productes de temporada: Gerds. Aquesta font s'utilitza per donar suport als valors nutricionals de gerds, com ara calories, fibra dietètica, sucres totals i vitamina C per tassa.https://snaped.fns.usda.gov/resources/nutrition-education-materials/seasonal-produce-guide/raspberries

2. USDA FoodData Central. Aquesta font s'utilitza com a base de dades pública de composició d'aliments per a gerds i com a referència general de components alimentaris.https://fdc.nal.usda.gov/

3. Harvard TH Chan School of Public Health, The Nutrition Source. Fibra. Aquesta font s'utilitza per donar suport a la discussió sobre el context de la fibra, la fam, la digestió i el sucre en la sang sense fer afirmacions de tractament mèdic.https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/carbohydrates/fiber/

4. Harvard TH Chan School of Public Health, The Nutrition Source. Verdures i Fruites. Aquesta font s'utilitza per donar suport al paper de les fruites i les verdures en els patrons d'alimentació saludable i en el context de control del pes-a llarg termini.https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/què-hauries--de menjar/verdures-i-fruites/

5. Seguretat del suplement d'operacions, Departament de Defensa dels EUA. Cetona de gerds: Suplements dietètics per a la pèrdua de pes. Aquesta font s'utilitza per donar suport a una redacció prudent sobre la seguretat dels suplements de cetona de gerds i les afirmacions de pèrdua de pes-no admeses.https://www.opss.org/article/raspberry-cetona-suplements-dietètiques-pèrdua-de pes

6. Oficina de suplements dietètics del NIH. Suplements dietètics per a la pèrdua de pes. Aquesta font s'utilitza per donar suport al punt més ampli que les afirmacions de suplements de-pèrdua de pes han de ser veraces, no enganyoses i recolzades per consideracions de seguretat i evidència.https://ods.od.nih.gov/factsheets/WeightLoss-HealthProfessional/

7. Codex Alimentarius, FAO/OMS. Estàndard per a gerds congelats ràpids, CXS 69-1981. Aquesta font s'utilitza com a referència per a la definició de gerds congelats ràpidament, l'estat de la matèria primera, el processament, la qualitat i els principis d'higiene.https://www.fao.org/fao-qui-codexalimentarius/

8. Servei de màrqueting agrícola de l'USDA. Especificació de productes bàsics per a fruita congelada. Aquesta font s'utilitza com a referència general d'adquisició per a les expectatives de qualitat de fruita congelada, envasos i discussió de qualitat B2B.https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/CommoditySpecificationforFrozenFruitFebruary2022.pdf