Bolet de Nameko IQF

Nou cultiu de grau A de cultiu comú iqf bolets nameko sencers congelats

 

 

 

XMSD / Sharp Dragon – IQF Frozen Nameko Mushroom

Item	Especificació
Nom del producte	Bolet Nameko congelat IQF
Nom científic	Pholiota microspora
Codi HS	071080 (Verdures congelades, no especificades en cap altre lloc)
Origen	Xina (continental)
Marca	Drac Afilat
Tipus / Varietat	Bolet Nameko
Mètode de cultiu	Cultiu controlat,-aire lliure i hivernacle combinats
Temporada de collita	Octubre – febrer, maig
Selecció de matèries primeres	Només s'acaba de collir, capes immadures a mitjanes{0}}madures
Talla de gorra	Diàmetre uniforme de petit a mitjà (classificació personalitzada disponible)
Color	Marró-daurat natural
Textura després de cuinar	Estructura llisa, lleugerament gelatinosa, intacta
Matèria Estrangera	Cap detectat
Defectes	Lliure de càries, danys per insectes i olors anormals

 

 

 

Processament i tecnologia

Item	Especificació
Mètode de processament	IQF (congelació ràpida individualment)
Pre{0}}tractament	Rentat, classificació, retallada, blanqueig (si ho requereix el client)
Temperatura de congelació	Congelació ràpida per sota de la temperatura central de -35 graus
Temperatura final d'emmagatzematge	Menys o igual a -18 graus
Additius	Cap
Estat dels transgènics	No transgènics-
Al·lèrgens	Cap

Estàndards microbiològics (control típic d'exportació)

Paràmetre	Especificació
Recompte total de plaques	Menor o igual a 100.000 ufc/g
Llevat i motlle	Menor o igual a 1.000 ufc/g
E. coli	Menor o igual a 10 ufc/g
Salmonel·la	No detectat / 25g
Listeria monocytogenes	No detectat / 25g

Paràmetres químics i físics

Item	Especificació
Contingut d'humitat	Menor o igual al 90%
Valor pH	6.0 – 6.8
Metalls pesats	Complir amb els límits de la UE/FDA
Residus de plaguicides	Complir amb els LMR de la UE i els requisits de la FDA
Detecció de metalls	Aplicat (Fe/No-Fe/SUS)

Vida útil i emmagatzematge

Item	Especificació
Vida útil	24 mesos
Condicions d'emmagatzematge	Mantenir congelat a -18 graus o menys
Transport	Recipient refrigerat (-18 graus constant)
Recomanació de descongelació	No torneu a congelar després de descongelar

Opcions d'embalatge

Item	Especificació
Embalatge a granel	1 × 10 kg / cartró
Embalatge al detall	400 g × 20 / cartró
Embalatge interior	Bossa de PE / grau{0}}alimentari
Marca privada	Disponible
OEM / embalatge personalitzat	Disponible a petició

Certificacions i compliment

Item	Estat
APPCC	Certificat
ISO	Certificat
BRC	Certificat
Registre de la FDA	Disponible
KOSHER	Disponible
ECO / Orgànic	Opcional (segons el projecte)
Sistema de traçabilitat	Traçabilitat total del lot

Experiència d'exportació

Item	Detalls
Mercats exportats amb èxit	EUA, Canadà, Europa, Israel, etc.
Principals tipus de clients	Importadors, plantes de processament d'aliments, cadenes de serveis d'alimentació
Capacitat de subministrament	Subministrament industrial estable a gran-escala
MOQ	Negociable

 

 

Per què triar XMSDFOOD per a bolets de Nameko IQF

 

A XMSDFOOD, som el vostre soci especialitzat en bolets Nameko IQF (congelats individualment ràpids) de primera qualitat, preservant de manera experta aquesta delicadesa japonesa única per al mercat global. Dominem l'art de processar aquests bolets petits de color ambre-, apreciats per la seva textura relliscosa distintiva i el seu ric sabor de nou.

La nostra força rau en la nostra comprensió tècnica d'aquesta delicada varietat. Comptem amb un especialitzatblanqueig a baixa-temperatura i procés ràpid de congelació ràpida individual (IQF).dissenyat per bloquejar el recobriment glutinós natural de Nameko i la textura ferma de la tapa. Aquest mètode precís evita que els bolets s'agrupin alhora que conserva les seves qualitats sensorials essencials molt millor que les conserves convencionals.

Garantim un producte d'una puresa i consistència excepcionals. El nostre control de qualitat integrat, des del cultiu fins a la congelació final, garanteix que cada lot compleixi estàndards estrictes. Trieu XMSDFOOD per obtenir un ingredient autèntic, còmode i de qualitat-superior que aporta l'umami únic dels bolets Nameko a les vostres sopes, olles calentes i plats gurmet-durant l'any.

 

 

Preguntes freqüents: IQF Nameko Mushroom

 

1. P: Què són els bolets Nameko i quina és la seva característica clau?
A:Nameko (Pholiota nameko) són bolets petits,-de color ambre, originaris de l'Àsia oriental. Són famosos per la sevatextura natural única glutinosa o relliscosai un sabor ric, de nou i umami, que els converteix en un element bàsic de la cuina tradicional japonesa, especialment en la sopa de miso i el nabemono (olla calenta).

2. P: Quina forma de producte proporcioneu? Estan sencers o a rodanxes?
A:Subministrem principalmentBolets Nameko sencers IQF amb taps i tiges curtes intactes. Aquesta forma conserva millor el seu aspecte i textura naturals. Pot ser que hi hagi talls a rodanxes o altres talls personalitzats disponibles per a contractes de gran-volum.

3. P: Com processeu Nameko per preservar la seva textura relliscosa?
A:Preservar la viscositat natural és el nostre enfocament tècnic clau. Fem servir aprocés de blanqueig suau i controlat a una temperatura més baixaque per a altres bolets. Aquest pas estabilitza la textura i garanteix la seguretat alimentària sense excés de cocció. L'immediatcongelació ràpida de l'IQFaleshores es tanca aquesta qualitat relliscosa única.

4. P: Es netegen els bolets i es treu el substrat?
A:Sí. Els nostres bolets Nameko són a fonsnetejat i rentatper eliminar qualsevol substrat o restes de creixement. Es subministren nets i llestos-per-utilitzar, sense necessitat de preparació addicional.

5. P: Quines són les principals aplicacions culinàries?
A:Els bolets IQF Nameko són essencials per a plats asiàtics autèntics, com ara:

Sopes i brous:L'ingredient clàssic per a la sopa de miso i els brous clars.

Hot Pots (Nabemono i Shabu-Shabu):S'afegeix directament a les olles a foc lent.

Salses i guisats:Per afegir profunditat i textura umami.

Plats d'arròs i cobertura:Com a guarnició saborosa.

6. P: Quina és la vida útil i les condicions d'emmagatzematge necessàries?
A:Per mantenir la textura i el sabor òptims, el producte s'ha d'emmagatzemar contínuament a-18 graus (0 graus F) o menys. En aquestes condicions estrictes de la cadena de fred, els nostres bolets Nameko IQF tenen avida útil de fins a 24 mesosde la producció.

7. P: Quin és el vostre embalatge i quantitat mínima de comanda (MOQ)?
A:El nostre embalatge estàndard a granel és5 kg o 10 kg per bossa de polietilè (PE) dins d'una caixa principal. Donada la naturalesa especialitzada, el MOQ estàndard ésun recipient refrigerat de 20 peus. Oferim serveis d'embalatge de marca privada.

8. P: Quines certificacions de qualitat i seguretat alimentària tens?
A:El nostre processament s'adhereix als més alts estàndards internacionals. Les instal·lacions estan certificades sotaHACCP i BRCGS o equivalentesquemes. Podem oferir productes ambCertificacions Kosher i Halala petició. Com a bolet cultivat, ens assegurem la traçabilitat total.

9. P: Com s'ha d'utilitzar IQF Nameko? És necessària la descongelació?
R: No cal descongelar.Per obtenir la millor textura, utilitzadirectament de congelat. Afegiu els bolets congelats directament a sopes, brous o olles calentes a foc lent durant els últims minuts de cocció.

10. P: Podeu garantir un subministrament estable-tot l'any?
A:Sí. Mitjançant les modernes tècniques de cultiu en interiors i el nostre procés de congelació avançat, podem oferir unsubministrament constant-tot l'anyde bolets Nameko IQF d'alta-qualitat, independentment de les variacions estacionals del subministrament fresc.

Etiquetes populars: Proveïdors de bolets nameko IQF, fabricants de bolets nameko IQF, bolets nameko IQF a l'engròs, millor bolet IQF nameko