Polpa de mango congelat

Grau A IQF Pulp de mango congelat

Especificacions i dimensions de visualització de mango

Ingredients de mango fresc

Estoc de mango congelat a granel

Collida de la temporada i la línia de processament Detalls de Mango Frozen

Introducció:

El mango és una fruita tropical popular que es cultiva a moltes parts del món. És conegut pel seu sabor dolç i sucós, aroma distintiu,

i color groc ataronjat brillant. El mango és molt perible i cal processar -lo immediatament després de la recol·lecció. Per ampliar la seva vida útil

I posar-lo a disposició durant tot l'any, Frozen Mango ha guanyat una popularitat important. Aquest article descriu la temporada de la collita del mango i

Els detalls de la línia de processament del mango congelat.

Temporada de la collita de Mango:

L’arbre de mango produeix fruites un cop a l’any i la temporada de collita varia segons la ubicació i la varietat de mango. En general,

Les mànigues es colleixen durant els mesos d’estiu a l’hemisferi nord, d’abril a agost. A l’hemisferi sud, les mànigues

es cullen de novembre a febrer. El temps de la collita és fonamental, ja que cal escollir el mango en el moment adequat per assegurar -se que està madur i

dolç. Les mànecs excessivament madurs perden el sabor, mentre que les mànigues poc madures són agres i fibroses. A més, s’han de manejar amb cura les mànigues

Durant la recol·lecció per evitar contusions, cosa que pot danyar la fruita i fer -la inadequada per al processament.

Detalls de la línia de processament del mango congelat:

El processament de mango congelat implica diversos passos, incloent ordenar, rentar, pelar, tallar, congelar prèviament i congelació final.

L’objectiu de la línia de processament és garantir que el mango sigui d’alta qualitat, lliure de contaminants i conservi el seu sabor i valor nutritiu.

A continuació es mostren els detalls de la línia de processament:

1. Ordenació: el procés d’ordenació consisteix en separar les mànigues de bona qualitat dels que estan danyats o no madurs. La classificació es fa manualment

o mitjançant una màquina que escaneja les mànigues per mida, forma i color.

2. RENTAR: Després d’ordenar, les mànigues es renten per eliminar qualsevol brutícia, deixalles o pesticides que puguin estar a la superfície. El rentat es fa mitjançant

Netegeu aigua i les mànigues s’assequen amb una centrífuga o un bufador.

3. Peeling: el procés de pelat consisteix en eliminar la pell del mango. Això es fa mitjançant un pelador o un ganivet. Les mànigues pelades són llavors

Inspeccionat si hi ha restes de pell o fibra.

4. Tall: El procés de tall consisteix en tallar el mango a la mida i la forma desitjades. A continuació, s'inspeccionen les mànigues tallades per eliminar -ne qualsevol

La pell, la fibra o les llavors restants.

5. PRE-FREEZING: El procés pre-congelat consisteix a col·locar les mànigues tallades a les safates i congelar-les a una temperatura baixa durant un període curt.

Això permet als mànecs mantenir la seva forma i evitar l’agrupament durant el procés de congelació final.

6. Congelació final: El procés de congelació final consisteix a col·locar les mànigues pre-congelades en un congelador explosiu a una temperatura de grau -18 o per sota.

Les mànigues es congelen ràpidament per evitar la formació de cristalls de gel, cosa que pot danyar la qualitat del mango. Un cop congelats, les mànigues ho són

Embalatge en contenidors i emmagatzemat en un congelador a -18 grau o per sota.

Conclusió:

En conclusió, la temporada de la collita del mango varia segons la ubicació i la varietat de mango. Les mangues es cullen durant el

Els mesos d’estiu a l’hemisferi nord i durant els mesos d’hivern a l’hemisferi sud. El processament de mango congelat

Implica diversos passos, com ara ordenar, rentar, pelar, tallar, congelar prèviament i congelar. L’objectiu de la línia de processament és assegurar -se

que el mango és d’alta qualitat, lliure de contaminants i conserva el seu sabor i valor nutritiu. Seguint aquests passos, mango congelat

Es pot posar a disposició durant tot l'any, proporcionant als consumidors una opció de fruita deliciosa i nutritiva.

Cap

Etiquetes populars: Proveïdors de polpa de mango congelats, fabricants de polpa de mango congelats, polpa de mango congelat a l'engròs, millor polpa de mango congelat