Compra en línia de fruites de plàtan
En una vida ocupada, cada vegada més persones fan servir aliments saludables per complementar dietes desequilibrades. Els plàtans contenen moltes vitamines i minerals, de manera que els plàtans són fàcils d'ingerir. Una varietat de nutrients, inclosos els plàtans que contenen grans quantitats de potassi i magnesi, per prevenir la pressió arterial i l'espasme muscular; el magnesi té l'efecte d'eliminar la fatiga.
Detalls del producte
IQF Venda a l'engròs de llesca de plàtan congelat per preu
IQF Frozen Banana - Especificació de producte professional
| Item | Especificació |
|---|---|
| Descripció del producte | Plàtan congelat IQF |
| Nom botànic | Musa spp. |
| Tipus de processament | Congelat, IQF |
| Pre-processament | Pelat, retallat |
| Formes de producte | A daus, a rodanxes, sencer |
| Opcions de mida dels daus | 10-20 mm (personalitzable) |
| Gruix de rodanxes | 5-10 mm (personalitzable) |
| Color | Llet blanca a crema lleugera |
| Perfil de gust | Naturalment dolç, sabor típic de plàtan |
| Textura després de la descongelació | Suau, suau, adequat per a la barreja i el processament |
| Brix (grau Bx) | Major o igual a 14 |
| Acidesa total | 0.05 – 0.40 |
| Contingut d'humitat | Inferior o igual al 75% |
| Additius | Cap |
| Estat dels transgènics | No transgènics- |
| Matèria Estrangera | 0% |
| Condició IQF | Congelat individualment,-fluent lliurement, sense agrupacions |
| Estàndards microbiològics | TPC Menor o igual a 100.000 ufc/g; Llevat i motlle Menys o igual a 1.000 ufc/g; E. coli Menys o igual a 10 ufc/g; Salmonel·la i Listeria: No detectada |
| Residus de plaguicides | Complir amb els LMR de la UE i la FDA |
| Metalls pesats | Complir amb els límits de la UE i la FDA |
| Estat d'al·lèrgens | Sense al·lèrgens{0} |
| Vida útil | 24 mesos a Menys o igual a -18 graus |
| Condicions d'emmagatzematge | Mantenir congelat a -18 graus o menys |
| Origen | Xina (amb certificat d'origen) |
| Temporada de collita i processament | Subministrament-tot l'any |
| Opcions d'embalatge | Bosses de PE de grau-alimentari a granel o paquets personalitzats per a la venda al detall |
| Embalatge exterior | 10 kg/cartró o segons els requisits del client |
| Transport | Envàs congelat, temperatura controlada |
| Capacitat de producció | 50 tones mètriques al mes |
| Quantitat mínima de comanda (MOQ) | 5.000 kg |
| Traçabilitat | Traçabilitat total del lot des de la matèria primera fins a l'enviament |
| Aplicacions principals | Batuts, gelats, farcits de fleca, aliments per a nadons, postres, processament d'aliments |
| Compradors objectiu | Fàbriques de begudes, fàbriques lleteres, fabricants de fleca, restauració, importadors |
Per què associar-se amb XMSDFOOD per a Frozen Banana Solutions
A XMSDFOOD, definim estàndards de la indústria per a plàtans congelats premium integrant l'agricultura de precisió amb tecnologies de processament avançades. Captem les propietats organolèptiques òptimes-la dolçor natural, la textura cremosa i els nutrients essencials- mitjançant la collita al màxim de maduresa fisiològica. Mitjançant l'estat-de-tecnologia-Congelació ràpida individual (IQF)tecnologia, estabilitzem eficaçment la delicada estructura de la fruita, mantenint el seu to daurat i el perfil ric-de potassi. Això transforma un producte molt perible en un ingredient estable i d'alt rendiment-adaptat als sectors globals de batuts, fleca, làctics i aliments funcionals.
Precisió tècnica i garantia de qualitat
El nostre protocol de fabricació es basa en un temps rigorós i una precisió tècnica. Implementem un procés de selecció estricte per garantir una maduració uniforme, seguit d'un processament ràpid per mitigar el deteriorament post-collita.
Control d'oxidació:Immediatament després del pelat i del tall de precisió, el nostre producte se sotmet a un tractament especialitzat d'anti{0}}oxidació per aturar l'enfosquiment enzimàtic.
Eficiència criogènica:El procés posterior ultra-IQF ultraràpid preserva la integritat cel·lular, evitant el col·lapse estructural i assegurant una consistència suau i cremosa en descongelar.
Fiabilitat en una categoria complexa
L'obtenció de plàtan congelat requereix superar reptes tècnics importants pel que fa a l'estabilitat del color i la textura. XMSDFOOD ofereix una solució sòlida recolzada per una cadena de subministrament integrada verticalment i certificacions globals completes (ISO22000, BRC, KOSHER). Potenciam la innovació del vostre producte garantint un subministrament constant d'ingredients-tot l'any-de qualitat industrial, recolzats per la nostra experiència en logística de la-cadena de fred i el compliment de la qualitat.
Preguntes freqüents: Especificacions de plàtan congelat
| Categoria | Detall tècnic |
|---|---|
| 1. Especificació de maduresa | Maduresa òptima (etapa 5-6):Collim i processem plàtans en l'etapa totalment groc (potencialment amb petites taques de sucre). Això garanteix el màxim Brix (contingut de sucre) i un desenvolupament complet del sabor, que es suspenen permanentment mitjançant el procés IQF. |
| 2. Gestió d'oxidació i color | Inhibició enzimàtica:Per evitar l'enfosquiment enzimàtic, utilitzem una finestra de processament ràpid combinada amb un tractament antioxidant de grau -alimentari (p. ex., bany d'àcid ascòrbic/àcid cítric). Això, combinat amb el xoc tèrmic immediat (IQF), estabilitza el característic color groc daurat-de la fruita durant tota la seva vida útil. |
| 3. Formats de producte | SKU industrials:Disponible principalment aIQF a rodanxes(espessor calibrat) iDaus IQFformats, garantint propietats-de fluïdesa lliure per a la dosificació automatitzada. També subministremPuré congelatiPuré de plàtanper a la incorporació homogènia a les matrius lactis i de fleca. |
| 4. Aplicacions clau | Funcionalitat versàtil:ideal com a texturitzant i edulcorant natural perBatuts i begudes funcionals, Fleca(muffins, pans),Postres congelades(gelats, bases de iogurt), iFórmules nutricionals/infantils. |
| 5. Perfil additiu | Focus de l'etiqueta neta:Utilitzem un mínim d'àcid ascòrbic o cítric únicament com a ajuda de processament per a la retenció del color (actuant com a antioxidant natural). No s'utilitzen conservants artificials.Les opcions no tractades estan disponibles a petició, subjectes a la variació oxidativa natural. |
| 6. Logística i MOQ | Embalatge:Bosses estàndard de PE de 10 kg (22 lliures) en cartrons mestres ondulats; Bossa de 20 kg-in-Box per a puré.Quantitat mínima de comanda:1 contenidor refrigerat de 20 peus (FCL). La càrrega-de productes mixts està disponible per optimitzar l'inventari. |
| 7. Emmagatzematge i vida útil | Protocol de cadena de fred:S'ha de mantenir a-18 graus (0 graus F)o baixar contínuament. La vida útil s'estén fins a18-24 mesosen condicions estables de congelació. |
| 8. Compliment i certificacions | Estàndards globals:Fabricat en instal·lacions certificades perBRCGS, ISO 22000 i KOSHER. Oferim traçabilitat completa del lot i certificats d'anàlisi (CoA). Les opcions no-GMO, Halal i Orgànica estan disponibles després de la verificació. |
| 9. Pautes d'ús | Protocols de descongelació: • Ús directe:Barrejar o processar des de congelats per a batuts i emulsions.•temperat:Pot ser que es requereixi una descongelació controlada per a amanides de fruites o cobertura.•Puré:Es pot porcionar mentre està semi-congelat per facilitar-ne la manipulació. |
| 10. L'XMSDFOOD Edge | Competències bàsiques: 1. Província:Selecció de maduresa de precisió.2.Estabilització:Tècniques avançades anti-enfosquiment.3.Integritat:Paràmetres d'IQF ajustats per a fruites de teixits tous-.4.Continuïtat:Cadena de subministrament ininterrompuda.5.Suport:Guia d'aplicació tècnica per a equips d'R+D. |
Etiquetes populars: compra de fruita de plàtan proveïdors en línia, fabricants de compra de fruita de plàtan en línia, compra de fruita de plàtan a l'engròs en línia, la millor fruita de plàtan compra en línia
Enviar la consulta
