S'estan triant gerds XMSD!

Com a soci proveïdor dedicat, vull compartir una actualització crítica dels nostres camps:La nova-collita de gerds de temporada està en marxa oficialment.

Aquest és el moment més important del nostre calendari de subministraments. Tot i que molts veuen els gerds com una simple mercaderia, els professionals de la compra entenen que el que succeeixi en les properes setmanes dictaminaqualitat del producte durant els propers dotze mesos.

Parlem de què significa realment aquesta fase de "selecció" per al vostre negoci. Es determina la qualitat d'un gerd congelat-el seu color, estructura i brix (nivell de sucre)-abansmai arriba al túnel de congelació. Actualment els nostres equips es troben-al lloc, treballant amb els nostres socis productors per garantir que la recollida es faci amàxima maduració. Això no és només per sabor; és essencial perintegritat estructural.

Per què això és crític? Els gerds collits massa aviat no tenen un color profund i brix. Els gerds es col·lapsen massa tard durant el procés IQF (congelació ràpida individualment), provocant nivells més alts de trencament i fines (esmicolats). La nostra gestió precisa de la collita garanteix un superiorUna-gerd sencer de grau IQF, que manté la seva forma, minimitza els residus en la vostra producció i ofereix l'aspecte vibrant que demanen els vostres-usuaris finals.

Aquesta finestra de collita també és quan nosaltrestraçabilitat segura. Cada lot, des del moment en què es tria, es registra i es fa un seguiment, garantint una cadena de custòdia transparent i verificable fins a la nostra instal·lació de processament certificada-BRC.

Ara estem processant activament aquest nou cultiu. Segons les primeres avaluacions, la qualitat de la fruita és excel·lent, mostrant un color carmesí profund i nivells de brix robusts.

Les nostres línies estan produintGerds sencers de grau A{{0}IQF, ideal per a complements de fleca, amanides de fruites i barreges de lactis premium. També estem processantCrumbles de gerds IQFiFruita de grau B-(Grau de fabricació).específicament per a clients industrials dels sectors de melmelades, purés i begudes.

L'inici de la collita és el moment òptim per aassegureu el vostre volum anual. Ara s'estan assignant espais de producció. Estem preparats per discutir les vostres necessitats específiques de quantitat, especificacions detallades i programació de contractes.