Taula d'informació nutricional dels pèsols

Taula d'informació nutricional depèsols

El nom xinès del menjar és pèsols El nom anglès del menjar ésPèsol
Categoria d'aliments Fesols secs i productes comestibles Secció 100,0%
Font SD Origen Xina
Contingut de nutrients (contingut en 100 grams d'aliment comestible)
Energia (kilojoules) 1395 Proteïna (g) 20,3
Greix (g) 1,1 Àcids grassos saturats (g) 0.2
Àcids grassos trans (g) Àcids grassos monoinsaturats (g) 0.2
Àcids grassos poliinsaturats (g) 0,5 Colesterol (mg) —
Hidrats de carboni (g) 65,8 Sucre (g)
Lactosa (g) Fibra dietètica (g)
Fibra dietètica soluble (g) Fibra dietètica insoluble (g) 10.4
Sodi (mg) 10 Vitamina A (mcg equivalent de retinol) 42
Vitamina D (micrograms) Vitamina E (equivalent mg ​​d'alfa-tocoferol) 8,47
Vitamina K (micrograms) Vitamina B1 (tiamina) (mg) 0,49
Vitamina B2 (riboflavina) (mg) 0,14 Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (mcg) Vitamina C (àcid ascòrbic) (mg) —
Niacina (nicotinamida) (mg) 2,40 àcid fòlic (mcg equivalents d'àcid fòlic)
Àcid pantotènic (mg) Biotina (mcg)
Colina (mg) Fòsfor (mg) 259
Potassi (mg) 823 Magnesi (mg) 118
Calci (mg) 97 Ferro (mg) 4,9
Zinc (mg) 2,35 Iode (mcg)
Seleni (microgram) 1,7 Coure (mg) 0,47
Fluor (mg) Manganès (mg) 1,15
δ-E(mg) (-)-E(mg)
-E (mg) carotè (mcg)
Àcids grassos (total) (g) Cendres (g)
Humitat (g) Energia (kcal) 334