Nova collita d'edamame cru

L'edamame congelat ràpidament significa filtrar l'edamame fresc amb aigua bullint i després deixar que l'edamame es refredi tan aviat com sigui possible. Quan l'edamame s'hagi refredat completament, traieu l'aigua restant, refrigereu-la i traieu-la quan es mengi.