Llista de dades nutricionals del gingebre

Llista de dades nutricionals del gingebre

Menjar Nom xinès Menjar de gingebre Nom anglès Ginger root, raw
Categoria d'aliments Verdures i productes comestibles 100,0%
Contingut de nutrients (contingut en 100 grams d'aliment comestible)
Energia (kJ) 335 Proteïna (g) 1,8
Greix (g) {{0}},8 Àcids grassos saturats (g) 0,2
Àcids grassos trans (g) Àcids grassos monoinsaturats (g) 0,2
Àcids grassos poliinsaturats (g) {{0}},2 Colesterol (mg) 0
Hidrats de carboni (g) 17,8 Sucre (g) 1,7
Lactosa (g) Fibra dietètica (g) 2.0
Fibra dietètica soluble (g) Fibra dietètica insoluble (g)
Sodi (mg) 13 Vitamina A (equivalent en micrograms de retinol) 0
Vitamina D (micrograms) {{0}}.0 Vitamina E (equivalent mg ​​d'alfa-tocoferol) 0,26
Vitamina K (micrograms) {{0}},1 Vitamina B1 (tiamina) (mg) 0,03
Vitamina B2 (riboflavina) (mg) 0.03 Vitamina B6 (mg) 0,16
Vitamina B12 (micrograms) 0.00 Vitamina C (àcid ascòrbic) (mg) 5.0
Niacina (nicotinamida) (mg) 0,75 Àcid fòlic (micrograms equivalent d'àcid fòlic) 11
Àcid pantotènic (mg) biotina (microg)
Colina (mg) Fòsfor (mg) 34
Potassi (mg) 415 magnesi (mg) 43
Calci (mg) 16 Ferro (mg) 0.6
Zinc (mg) 0,34 iode (microg)
Seleni (micrograms) Coure (mg)
Fluor (mg) Manganès (mg)
Delta-e (mg) (- )-E (mg)
Alfa-e (mg) betacarotè (microg)
Àcids grassos (total) (g) Cendres (g)
Aigua (g) Energia (kcal) 80