Els preus de l'alvocat han tornat a pujar!

Segons Agraria, un mitjà de comunicació peruà, a la setmana 33 del 2024, el Perú va exportar 499.000 tones d'alvocat per valor de 1.044 milions de dòlars nord-americans. En comparació amb el mateix període de l'any passat, el volum d'exportació va disminuir un 12%, però el valor d'exportació va augmentar un 11%. Fluctuante, empresa d'informació de mercat, va informar d'aquesta situació, afirmant que l'augment del valor de les exportacions es va deure a la pujada dels preus de l'alvocat, amb un preu mitjà de l'alvocat de 2,16 dòlars per quilogram, un augment interanual del 31%. Aquests resultats demostren els canvis dinàmics del mercat global de l'alvocat, amb una reducció de l'oferta que comporta un augment dels preus del mercat internacional, compensant la disminució del volum d'exportació.
Durant el període d'informe d'aquest any, els alvocats frescos peruans es van vendre a 35 mercats estrangers, i els Països Baixos continuaven sent la seva principal destinació d'exportació. El volum d'exportació d'alvocats peruans als Països Baixos és de 160.000 tones, que representen el 32% del seu volum total d'exportacions. Malgrat un descens del 12% respecte al mateix període de l'any passat, el valor de les exportacions a aquesta destinació ha augmentat a causa de l'augment dels preus del mercat.
Un altre mercat important és Espanya, amb un volum d'exportació de 101.000 tones, que representa el 20% del volum total d'exportació, mantenint la seva importància en el mercat europeu. Tot i que el volum d'exportació a Espanya també ha disminuït un 3%, el valor de les exportacions també ha augmentat a causa de l'augment dels preus unitaris d'exportació. En tercer lloc es troben els Estats Units, amb un volum d'exportació de 67.000 tones, que representen el 13% del volum total d'exportació. Malgrat una disminució del 10% del volum d'exportacions, segueix sent un dels principals socis comercials del Perú. Xile segueix de prop, amb el 12% del volum total d'exportacions, i és la principal destinació d'exportació d'alvocats peruans a Amèrica del Sud. El volum estimat d'exportació del Perú al mercat asiàtic és de 51.000 tones, una disminució del 32% respecte al mateix període de l'any passat.
Val la pena assenyalar que, tot i que el volum global d'exportacions s'ha reduït, el valor d'exportació de gairebé tots els principals mercats ha augmentat, excepte el Regne Unit. Tot i que les exportacions al Regne Unit representen el 7% del total, el Regne Unit és l'únic mercat on tant el volum com el valor de les exportacions han disminuït.
Entre les principals empreses exportadores d'alvocat del Perú, Westfalia Fruit Per ú SAC El rendiment és impressionant, consolidant-se com a principal exportador del país amb una quota de mercat del 6%, arribant a les 32.000 tones. La segona empresa classificada és Avocado Packing, amb una quota del 5% i un volum d'exportació de 25.000 tones. El valor d'exportació d'alvocat de l'empresa ha disminuït un 39% i el volum d'exportació ha disminuït un 54%. El volum d'exportació d'Agr í cola Cerro Prieto també és de 25.000 tones, que representa el 5% de la quota de mercat, continuant ampliant la seva influència en mercats importants com els Estats Units i Europa. Entre les cinc principals empreses exportadores d'alvocat, Camposol té un volum d'exportació de 22.000 tones i Vir ú té un volum d'exportació de 18.000 tones.
Pel que fa a l'origen, les exportacions d'alvocat fresc del Perú provenen principalment de les regions de Lima, La Libertad, Ica i Lambayec.
Segons l'Associació ProHass de Productors i Exportadors d'Alvocat al Perú, l'actual temporada de producció d'alvocat al Perú està arribant al seu final. La setmana passada, els preus de l'alvocat han mostrat una tendència a l'alça perquè encara hi ha existències al Perú i Xile, i no hi ha més alvocats disponibles per a l'exportació a l'hemisferi sud. Colòmbia i Sud-àfrica ja han entrat la temporada vinent. El 26 d'agost, el volum total d'exportació d'alvocats del Perú era de 22178 contenidors, aproximadament 510000 tones, amb només 1154 contenidors per exportar.