Per què no hi ha gerds congelats

1. Per què no hi ha gerds congelats? (Problemes de disponibilitat)

Producció estacional: Gerdssón molt peribles amb estacions de collita curta (estiu/tardor)

Processament de reptes: Més delicat quemaduixes- requereix una manipulació més suau durant la congelació

Factors de mercat: La demanda inferior a les maduixes condueix a algunes botigues per limitar les existències

Solució: Comproveu els armaris congeladors a hipermercats, botigues de magatzem o queviures en línia
Enviar consulta
Si teniu alguna consulta sobre la cotització o la cooperació, no dubteu en enviar-nos un correu electrònic al correu electrònic o utilitzar el següent formulari de consulta. El nostre representant de vendes es posarà en contacte amb vosaltres en un termini de 24 hores. Gràcies pel vostre interès pels nostres productes.

2. Els gerds congelats són dolents per a vosaltres?

No en absolut- En realitat són molt nutritius:
✔ Retenir el 90-95% dels nutrients(sovint més que fresc després del transport)
✔ Sense sucre afegitEn varietats simples (comproveu sempre les etiquetes)
✔ Ric en antioxidantscom l’àcid elàgic i la quercetina
✔ Contingut alt de fibra(9g per tassa) roman intacte

Només desavantatge potencial: La textura canvia quan es descongela (millor utilitzat en aplicacions cuites/barrejades)

3. Raspberrers secats en congelació i congelació: diferències clau

Característic	Gerds congelats	Gerds secs congelats
Nutrició	Conserva la majoria de nutrients	Perd algunes vitamines sensibles a la calor (com la vitamina C)
Textura	Suau quan es descongela	Cruixent, lleuger
Contingut d'aigua	Encara conté aigua	98% d’aigua eliminada
Vida útil	10-12 mesos	2-5 anys
Els millors usos	Batuts, coure	Berenar, cereals, menjar per motxilla
Costar	2-4 dòlars/lb	8-15 dòlars/lb

 

Seleccionant elGerds congelats més saludables

Busqueu:

"Sense sucre" a l'etiqueta

IQF (processament individual de congelació ràpida)

Color vermell profund (indica una congelació adequada)

Evitar:

Xirops o sucres afegits

Paquets coberts per gelades (signe de desconnexió)

Baies descolorides

---

Consells d’emmagatzematge per a la màxima frescor

Mantenir -se a-18 grau (0 graus f) o més fred

Ús dins10-12 mesosPer a la millor qualitat

No es descongeli fins que estigui llest per utilitzar -lo

Bosses de reseal fortament després d’obrir -se