Mango durant l'embaràs: porcions, formes alimentàries i preparació segura

El mango pot formar part d'una dieta variada durant l'embaràs quan s'adapta a les vostres necessitats individuals i es prepara de manera segura. L'embaràs no crea un requisit general per evitar aquesta fruita. Les preguntes útils es refereixen al vostre historial d'al·lèrgies, qualsevol pla de diabetis gestacional, la forma de mango que mengeu i com s'ha tractat. Una porció rentada i acabada de preparar i una gran beguda de mango ensucrada són opcions alimentàries diferents.

La guia d'embaràs del NHS fomenta una varietat de fruites i verdures, incloses les formes fresques, congelades i enllaunades. La referència general de la seva porció de fruita-i-verdura adulta és de 80 g. Aquest número ajuda a descriure una part; no és un límit de seguretat de mango, una recepta per a totes les persones embarassades o un substitut d'un pla d'àpats per a la diabetis. Tampoc hi ha cap raó per tractar un mango sencer de mida desconeguda com una porció fixa.

Trieu aliments que pugueu menjar còmodament, manteniu la dieta global variada i seguiu les instruccions del producte. Si us han donat consells dietètics individuals, utilitzeu-los a l'hora de decidir la quantitat i el moment. Si el mango ha provocat una sospita de reacció al·lèrgica, busqueu assessorament mèdic en lloc de provar un altre tros petit a casa. Els símptomes com la dificultat per respirar o la inflor sobtada de la gola requereixen atenció d'emergència, no un canvi en la manera de tallar la fruita.

Doneu al mango un lloc normal a la dieta

La fruita contribueix a un patró d'alimentació variat, però una fruita no pot proporcionar tot el necessari durant l'embaràs. El mango no substitueix els aliments proteics, altres grups d'aliments ni els suplements recomanats pel teu equip de maternitat. Les directrius del NHS inclouen específicament la suplementació d'àcid fòlic juntament amb una dieta saludable. Menjar més mango no és una forma alternativa de complir un requisit de suplement prescrit.

Pot ser que encaixi com a part de l'esmorzar, al costat d'un altre aliment o com a berenar que tolereu. La distinció important és entre triar un aliment que us agradi i esperar que tracti un símptoma de l'embaràs.

La varietat també facilita el pla d'alimentació pràctic. Si el mango no està disponible, no és adequat per a la vostra gana actual o s'exclou d'un pla individual, una altra fruita adequada pot ocupar aquest paper. No cal que us obligueu a menjar un aliment perquè s'ha descrit com a essencial per al nadó. Un metge o dietista pot ajudar quan les nàusees, les al·lèrgies o altres restriccions dificulten menjar una varietat equilibrada d'aliments.

Per a la quantitat que mengeu realment, utilitzeu la carn preparada com a referència. La pell i el pinyol no formen part d'una porció de fruita comestible. Els mànecs varien de mida, de manera que "mig mango" pot descriure pesos molt diferents. Una bàscula de cuina pot aclarir la quantitat en un bol quan un registre precís és útil. No converteix la porció en una recomanació universal.

Comproveu el formulari abans de comparar porcions

El mango fresc, les peces congelades, la fruita en conserva, la fruita seca i les begudes de mango no s'han de tractar com a quantitats intercanviables. Poden diferir pel contingut d'aigua, els ingredients afegits i la forma de consumir-los. Comenceu amb la llista d'ingredients i les instruccions de preparació. Un nom de producte que conté mango no us indica quanta fruita hi ha a la porció ni què més s'ha afegit.

Per a la fruita en conserva, llegiu el mitjà d'embalatge i la base del pes. L'orientació general de les porcions del NHS afavoreix la fruita en conserva en suc natural en lloc de l'almívar. Si un pla d'àpats especifica fruita escorreguda, compareu la quantitat escorreguda en lloc de tot el contingut del recipient. Afegir una mica de líquid d'embalatge a un bol canvia el que s'està menjant i s'ha d'incloure en registrar la recepta.

Les peces congelades poden facilitar l'eliminació d'una quantitat mesurada d'un paquet adequat. Encara requereixen la manipulació indicada al producte, incloses les instruccions de cuina. La congelació no és una garantia que un aliment estigui llest per menjar o que estigui lliure de microorganismes nocius.

Conserveu l'embalatge original fins que s'utilitzi la porció. Si la fruita es transfereix a un altre recipient, conservi la seva identitat, la informació d'obertura o preparació i les instruccions pertinents. Això és especialment útil quan diverses preparacions de fruites d'aspecte semblant-comparteixen un congelador. Una fotografia dels panells d'ingredients i nutrició reals també pot ajudar a explicar una recepta mixta durant una consulta dietètica; una imatge de la part davantera del paquet sovint deixa aquests detalls fora.

Comencem una discussió sobre el producte amb la forma real i la preparació prevista. Pertrossos de mango congelats, la informació rellevant és la declaració dels ingredients, les instruccions de preparació i la quantitat utilitzada en el plat acabat. Una descripció general com ara "aperitiu d'embaràs" no pot establir la idoneïtat per a una persona individual. La informació clara del producte ofereix a la persona i al seu equip de cura alguna cosa concreta per avaluar.

Prepareu el mango fresc i pretallat amb cura

Rentar tota la fruita fresca abans de pelar o tallar. La guia de la FDA recomana aigua corrent i desaconsella l'ús de sabó o detergent per a la llar als productes. El rentat primer ajuda a reduir la transferència de contaminació des de l'exterior durant la preparació. Un ganivet net no elimina la necessitat de netejar la fruita, i els guants d'un sol ús no substitueixen les mans ni l'equip net.

Estigueu preparats-per-menjar fruita separada de la carn crua, l'aviram i el marisc. Utilitzeu superfícies i estris de preparació nets i netegeu-los correctament entre tasques. El problema és la contaminació per l'ús anterior, no si un ganivet de cuina normal és inherentment inadequat per a la fruita. Una taula de carn crua-i un ganivet separats poden fer que aquesta separació sigui més fàcil de mantenir.

Per a la fruita pretallada comprada, trieu un producte refrigerat i seguiu les instruccions d'emmagatzematge i utilitzeu-ne -per data. La guia d'embaràs del NHS posa l'accent específicament en mantenir refrigerada la fruita preenvasada i tallada. No assumeixis que una tassa de fruita és segura indefinidament perquè es va preparar comercialment. Un cop obert un paquet, qualsevol instrucció posterior a l'-obertura també és important.

Planifica el viatge des de la preparació fins a menjar. Un recipient de fruita portat a la feina necessita una manipulació adequada en fred, no només una tapa hermètica. La FDA recomana una nevera a 40 graus F o menys per als productes peribles; un termòmetre fa que aquesta condició sigui observable. Si l'historial de manipulació és incert, una olor o aspecte normal no pot establir seguretat. Demaneu assessorament professional si no us trobeu bé o us preocupa una exposició als aliments durant l'embaràs.

La diabetis gestacional canvia la discussió de la porció

Si teniu diabetis gestacional, seguiu el pla del vostre equip de diabetis-en-embaràs. La fruita conté hidrats de carboni i la quantitat que es menja alhora és rellevant per a la gestió de la glucosa en sang. Això no justifica eliminar tots els hidrats de carboni. Els hospitals de la Universitat de Cambridge expliquen que els aliments amb carbohidrats encara tenen un lloc a la dieta i no s'han de limitar excessivament a lectures més baixes.

Els consells hospitalaris publicats no són idèntics. Els hospitals de Hillingdon inclouen mango en els seus exemples de porcions de fruita i parla de la difusió de la fruita al llarg del dia. Un fulletó dels hospitals de la Universitat de Cambridge per a diabetis i dietes pakistaneses marca el mango entre les fruites que no recomana en aquest pla en particular. Aquestes diferències són una raó per utilitzar els consells del vostre propi equip, en lloc de seleccionar la part en línia que sembli més convenient.

Pregunteu sobre el menjar i la quantitat en termes concrets. "Puc prendre fruita?" és més difícil de respondre que una descripció del pes del mango preparat, el iogurt o el cereal que acompanya i el temps que s'adapta al vostre pla. Si el vostre equip us ha demanat que enregistreu les lectures d'aliments i glucosa, seguiu el seu calendari de proves i objectius. No inventeu una nova rutina de proves ni modifiqueu la medicació basada en un càlcul de fruites.

La fruita i les begudes senceres també necessiten una consideració diferent. La guia de diabetis gestacional de Hillingdon aconsella evitar els sucs de fruites i els batuts, inclòs el suc fresc. La guia de sucs de la població general no s'ha d'utilitzar per anul·lar un pla de diabetis. Una beguda feta a casa encara pot contenir hidrats de carboni substancials; l'absència de sucre de taula afegit no fa que sigui lliure d'hidrats de carboni-.

Exemple treballat: llegiu el berenar complet, no només el mango

Imagineu un registre de receptes hipotètic amb 80 g de mango i 150 g de iogurt natural. Només per a l'aritmètica, suposa que la informació del mango indica 15 g de carbohidrats per 100 g i el iogurt indica 5 g per 100 g. El mango aporta 80 × 15 ÷ 100=12 g, i el iogurt aporta 150 × 5 ÷ 100=7.5 g. L'aperitiu combinat conté 19,5 g d'hidrats de carboni il·lustratius abans que s'afegeixin altres ingredients.

Aquestes xifres de l'etiqueta suposades no són un refrigeri d'embaràs prescrit ni valors verificats per a un producte XMSD concret. L'objectiu és mostrar per què comptar només la fruita es perd part d'una recepta mixta. Utilitzeu la informació real del producte i la base de pes que ha sol·licitat el vostre dietista. Si el berenar resultant s'adapta al vostre pla personal és una decisió clínica independent.

Si s'afegeix cereal, mel o una altra cobertura, es converteix en un ingredient més en el càlcul. Si el producte de iogurt canvia, el seu valor també pot canviar. Mantenir un registre d'ingredients senzill permet una conversa significativa amb l'equip d'atenció i evita que una recepta es digui "el mateix berenar" després d'haver canviat la seva composició.

Manejar la sospita d'al·lèrgia mitjançant assessorament mèdic

Un historial d'al·lèrgies necessita més que una regla per menjar menys. Les directrius de l'NHS recomana una avaluació mèdica quan se sospita una al·lèrgia alimentària. L'Acadèmia Americana d'Al·lèrgia, Asma i Immunologia descriu els reptes alimentaris orals com a procediments de diagnòstic supervisats mèdicament. Menjar un tros petit i esperar a casa no és una prova equivalent, sobretot després d'una reacció prèvia.

Els símptomes després del contacte amb la fruita i els símptomes després de menjar-ne són detalls útils per informar, però no estableixen un diagnòstic per si mateixos. Anoteu el que va passar, la forma dels aliments, el moment i altres ingredients implicats. El nostreinformació sobre al·lèrgies al mangoexplica per què la preparació i la identificació dels ingredients són importants. El vostre consell mèdic determina què evitar; rentar el suc no pot fer que un al·lèrgen ingerit sigui inofensiu.

La inflor sobtada de la boca, la llengua o la gola, problemes per respirar o desmais poden indicar una reacció greu. Truqueu al vostre servei d'emergències local i seguiu el vostre pla d'acció d'al·lèrgia prescrit. Al Regne Unit, la guia de l'NHS diu que cal trucar al 999 i utilitzar immediatament l'adrenalina prescrita per a una reacció greu. No espereu que els símptomes desapareguin simplement perquè vau deixar de menjar la fruita.

Deixa que la gana guiï les opcions d'aliments sense tractar els símptomes tu mateix

Les nàusees de l'embaràs poden fer que un aliment familiar sigui desagradable. L'olor, la dolçor, l'acidesa o la textura del mango pot ser que et convingui un dia i no un altre. No cal seguir menjant-lo per demostrar que és una opció saludable. Un aliment tolerat diferent pot ser més útil mentre treballeu amb el vostre equip de maternitat en símptomes persistents.

Les instruccions de l'NHS-matí sobre les malalties discuteixen sobre els àpats petits i freqüents, evitant l'aparició d'olors i beure líquids. No presenta mango com a tractament. Si no podeu mantenir els aliments o els líquids durant 24 hores, teniu l'orina molt fosca, us sentiu feble o desmai, o teniu altres símptomes preocupants, poseu-vos en contacte amb la seva llevadora, metge o servei d'urgència adequat. Els vòmits severs mereixen atenció més que un altre remei alimentari.

Una regla fixa per menjar mango exactament una o dues hores després d'un àpat no és un requisit general de l'embaràs. El temps es pot condicionar per la gana, la tolerància i un pla individual de diabetis. Si un patró determinat causa molèsties, discutiu aquest patró amb el vostre equip d'atenció. Eviteu substituir una discussió clínica útil per una regla estacional o una afirmació que una fruita genera calor interna.

Construeix un plat barrejat amb ingredients adequats

Quan el mango es serveixi amb iogurt, comproveu el producte lacti i la fruita. Les guies per a l'embaràs del NHS inclouen el iogurt pasteuritzat entre els productes lactis adequats i aconsellen evitar el iogurt no pasteuritzat. El mango no modifica els requisits per a l'ingredient que l'acompanya. Mantingueu el plat complet refrigerat segons les instruccions i comproveu les dates i les instruccions de manipulació rellevants dels dos components.

Un bol d'esmorzar també pot contenir cereals, llavors o altres ingredients. El nom del bol és menys informatiu que la seva composició. El nostreguia de mango en un àpat equilibratexplica com els aliments que l'acompanyen determinen gran part de l'aportació de proteïnes.

Per a algú que prepara menjar per a una altra persona, una comunicació clara ajuda. Pregunteu sobre les al·lèrgies establertes i les instruccions dietètiques que vulguin seguir i, a continuació, mantingueu disponible la informació dels ingredients. No descriguis un plat com a adequat per a cada embaràs o cada pla de diabetis. Una descripció precisa del que hi ha al bol és més útil que una àmplia etiqueta de salut.

Faríem servir pesos preparats i identitats exactes del producte quan una cafeteria està estandarditzant un plat de mango. Això fa que la recepta sigui més fàcil de reproduir i els seus ingredients més fàcils d'explicar. També manté visible un canvi de iogurt, preparació de fruita o cobertura. El registre admet decisions informades sense implicar que la cafeteria o el proveïdor d'ingredients puguin aprovar una dieta mèdica.

Exemple pràctic: combinar una quantitat de preparació amb un petit servei

Penseu en una cafeteria hipotètica que planifiqui 12 pots de fruita que contenen 80 g de mango preparat cadascun, amb altres aliments subministrats per separat. El requisit de mango és de 12 × 80 g=960 g. Si un paquet de producte adequat proporciona 1.000 g en la mateixa base útil, l'aritmètica deixa 40 g abans de qualsevol pèrdua de manipulació. Aquestes xifres descriuen la planificació de la producció, no una recomanació que cada client embarassada mengi 80 g.

El cafè verifica si el mètode de preparació canvia el pes útil. Si cal escórrer o retallar, és possible que el pes del paquet inicial no proporcioni 960 g de la fruita preparada especificada. Mesura aquesta diferència abans d'establir la seva quantitat de compra. La resta ha de seguir les instruccions de manipulació del producte; un càlcul no estableix quant de temps es pot conservar la fruita oberta o preparada.

El resultat pràctic és un objectiu clar per a la cuina i un registre d'ingredients precís per a la persona que tria el menjar. Si la demanda és menor, pot ser més raonable preparar menys testos que preparar tot el paquet simplement perquè està obert. El personal també pot distingir una olla de fruita senzilla d'un plat combinat mantenint la fruita i els acompanyaments opcionals identificats per separat. Això fa que una substitució sol·licitada sigui més fàcil de descriure amb precisió.

Demaneu informació del producte que resolgui la pregunta real

Per a una elecció d'aliments individuals, la informació útil sovint és senzilla: els ingredients complets, les instruccions de preparació, les condicions d'emmagatzematge i la quantitat en una porció. Un proveïdor de-fruita congelada pot aclarir la informació del producte, mentre que el vostre equip de maternitat o diabetis l'interpreta segons les vostres necessitats de salut. Mantingueu clares aquestes responsabilitats quan avalueu els consells adjunts a un producte.

Per a una cuina comprant fruita, el nostreinformació del servei d'alimentacióés rellevant per als debats sobre l'aplicació. Descriu si la fruita es cuinarà, es descongelarà segons les instruccions o s'utilitzarà d'una altra manera especificada. Una sol·licitud basada només en l'etapa de vida del client previst deixa sense resposta els requisits reals de preparació.

El format del paquet és important perquè afecta la quantitat gestionada alhora i la claredat de les instruccions disponibles per al personal. Ho compararíem amb el mètode de lot i porció previst i, a continuació, revisem les mostres amb aquest mètode. El nostreinformació d'embalatgepot donar suport a aquesta discussió. Mantingueu accessibles la identitat del producte i les instruccions de preparació mitjançant el procés normal de recepció i emmagatzematge de la cuina, de manera que una porció que se serveix més tard encara es pugui connectar a la seva informació original.

La decisió diària més útil és modesta: seleccioneu un aliment que s'ajusti al vostre pla, conegueu què conté la porció i prepareu-lo correctament. Si els símptomes o una condició mèdica canvien aquesta decisió, utilitzeu consell qualificat. El mango pot seguir sent un aliment que gaudeixes sense que se li doni la feina d'un tractament o una dieta completa per a l'embaràs.

Referències

1. NHS: dieta saludable durant l'embaràs
2. NHS: Mides de porcions per a adults generals de 5 al dia
3. NHS: Aliments a evitar durant l'embaràs
4. FDA: seleccionar i servir productes de manera segura
5. Hospitals de Hillingdon: Menjar bé amb diabetis gestacional
6. Hospitals de la Universitat de Cambridge: Diabetis, embaràs i dieta pakistanesa
7. Hospitals universitaris de Cambridge: diabetis gestacional
8. NHS: Al·lèrgia alimentària
9. AAAAI: reptes de l'alimentació oral
10. NHS: vòmits i nàusees matinals
11. Extensió de la Universitat de Minnesota: congelació i manipulació segura