És dolent massa plàtan? Què fer després de menjar molt

Una -ració gran de plàtan una vegada pot deixar-te incòmode, inflat, gasós, amb nàusees o lent, sobretot quan es menja ràpidament o es barreja en una beguda gran. Per a un adult sa amb funció renal normal, aquests efectes digestius a curt termini-generalment són més plausibles que la intoxicació sobtada per potassi dels aliments habituals. No hi ha un recompte oficial de plàtans que defineixi una dosi tòxica, així que utilitzeu la quantitat comestible real, el moment, la forma del producte i el patró de símptomes en lloc d'un número d'Internet.

Comenceu separant el malestar lleu dels signes d'alerta. Una lleu plenitud després d'una ració molt gran hauria de començar a alleujar-se durant les properes hores. Deixeu d'afegir més menjar, manteniu-vos dret si teniu reflux, preneu petits glops segons la set i trieu un moviment suau només si us sentiu tranquil. Urticària, inflor dels llavis o de la gola, dificultat per respirar, desmais, símptomes toràcics, dolor abdominal intens i sobtat o debilitat que empitjora ràpidament necessiten una avaluació mèdica urgent. La malaltia renal coneguda, l'alt nivell de potassi en sang o un medicament-que altera el potassi també redueixen el llindar per trucar al vostre equip de cura.

Què pots sentir en les properes hores?

L'expectativa més útil és el malestar habitual per menjar en excés. La Cleveland Clinic enumera la inflor, els gasos, les nàusees, el dolor d'estómac, l'acidesa, el reflux àcid i la lentitud entre els símptomes que poden seguir un menjar en excés. També assenyala que aquest malestar hauria de començar a millorar al cap d'unes hores. Aquest període de temps és una descripció clínica general de menjar en excés, no una promesa que tots els símptomes després del plàtan es resoldran a temps.

La quantitat i el ritme canvien l'experiència. Quatre plàtans mitjans que es mengen al dia no creen el mateix volum estomacal en un moment que quatre menjats ràpidament. Un batut pot lliurar la fruita més ràpidament i pot incloure suc, llet, iogurt, edulcorant, proteïna en pols o mantega de fruits secs. Aquests ingredients poden contribuir a la plenitud, reflux, nàusees o una reacció al·lèrgica. Enregistreu la beguda acabada, no només el plàtan visible.

La fibra és una altra variable de dosi. L'Institut Nacional de Diabetis i Malalties Digestives i Renals explica a la seva guia sobre l'IBS que afegir massa fibra alhora pot provocar gasos i que augmentar gradualment la fibra de 2 a 3 grams al dia pot reduir el gas i la inflor. Això no estableix que el plàtan sempre provoqui gasos o diarrea. Mostra per què un augment sobtat de fibra és una part raonable de la reconstrucció, sobretot si normalment mengeu poca fibra o teniu una afecció digestiva diagnosticada.

No tracteu cada canvi intestinal com una prova que el plàtan era "massa". La diarrea, el restrenyiment, el dolor abdominal i les nàusees tenen moltes causes possibles, com ara la resta de l'àpat, infecció, intolerància, medicació i una malaltia no relacionada. Un esdeveniment us dóna una pista de temps, no un diagnòstic. La prova pràctica és la millora, la recurrència i la gravetat: tingueu en compte si una porció simple més petita un altre dia provoca el mateix patró, però no torneu a desafiar deliberadament una sospita d'al·lèrgia.

Posa la -part única en termes mesurables

Un recompte de peces només és útil després de definir la mida. La referència de fruites crues-de l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA utilitza un plàtan mitjà amb 126 grams de porció comestible. Les seves xifres arrodonides són 110 calories, 30 grams de carbohidrats totals, 3 grams de fibra dietètica, 19 grams de sucres totals, 1 gram de proteïnes, 450 mil·ligrams de potassi i 0 mil·ligrams de sodi. Aquests són valors de referència per a fruita comestible crua, no resultats de laboratori per a cada varietat o lot.

    Exemple treballat: quatre plàtans mitjans en 30 minuts.La quantitat comestible és de 4 × 126=504 grams. Utilitzant la referència de la FDA, aquesta ingesta única -conté unes 4 × 110=440 calories, 4 × 30=120 grams d'hidrats de carboni, 4 × 3=12 grams de fibra, 4 × 19=76 grams de sucres totals i 4 × 450=1,800 mil·ligrams de potassi. Si els plàtans es van barrejar amb 250 mil·lilitres de llet i edulcorant, aquests ingredients s'han d'afegir de les seves etiquetes. El resultat identifica una gran càrrega d'aliments; no defineix la intoxicació per potassi.

Utilitzeu el càlcul per respondre preguntes pràctiques. Una càrrega de fruita de 504 grams pot explicar per què l'estómac se sent molt ple. Els 120 grams d'hidrats de carboni importen si utilitzeu un pla d'hidrats de carboni mesurat, mentre que els 1.800 mil·ligrams de potassi importen més quan un metge ha prescrit un límit de potassi. Cap d'aquestes xifres demostra la causa de marejos, dolor, palpitacions o vòmits. Els símptomes amb diverses causes possibles necessiten una avaluació clínica quan són greus o persistents.

Peseu la fruita pelada quan els plàtans siguin inusualment petits o grans. Per a fruita tallada o congelada, peseu la porció directament perquè el recompte de llesques canvia amb el gruix i els trossos trencats. Per a un batut o postres envasats, comenceu amb la mida de la porció i les porcions per recipient. La FDA explica que la mida de la porció reflecteix el que la gent consumeix normalment i no és una recomanació; si consumeix dues porcions de l'etiqueta, multipliqueu per dos tots els nutrients indicats.

Observeu la seqüència, no només el nom del símptoma

El temps t'ajuda a decidir quin risc mereix atenció. Els símptomes d'al·lèrgia alimentària sovint comencen en uns minuts a dues hores després de l'alimentació, segons Mayo Clinic. Els possibles signes inclouen urticària, picor, inflor de llavis, cara, llengua o gola, sibilàncies, dificultat per respirar, vòmits, marejos i desmais. Una veritable al·lèrgia al plàtan pot reaccionar a una petita quantitat, de manera que menjar "massa" és l'explicació equivocada quan se sospita una reacció immune.

Una lleu plenitud o gasos que comença després d'una ració visiblement gran s'ajusta més a un patró d'alimentació excessiva, especialment quan no es produeixen símptomes a la pell, la boca o la respiració. Hauria de tendir a la millora, no a empitjorar constantment. Anoteu l'hora del primer símptoma, l'hora en què s'ha acabat el plàtan, altres ingredients i què passa durant les properes hores. Un rellotge no pot diagnosticar la causa, però evita un record vague més tard.

El reflux mereix la seva pròpia pista. Si sou susceptible, un estómac molt ple i estirat poc després d'una ingesta gran pot empitjorar els símptomes del reflux. NIDDK assenyala que menjar almenys tres hores abans d'anar a dormir o anar al llit pot millorar els símptomes de la GERD a la nit o al dormir-. Aquesta és una guia per a la GERD, no una regla d'espera específica de plàtan-. Si el reflux és el vostre únic símptoma lleu, mantingueu-vos dret i observeu; El reflux recurrent necessita una revisió clínica més àmplia.

La persistència canvia el judici. La Cleveland Clinic diu que el malestar general per menjar en excés hauria de començar a millorar al cap d'unes hores i que els símptomes que durin més d'un dia poden no estar relacionats amb el menjar en excés. MedlinePlus aconsella contactar amb un professional quan el dolor abdominal no millora en un termini de 24 a 48 hores, es torna més intens i freqüent amb nàusees o vòmits, o la inflor persisteix durant més de dos dies. Aquestes són guies d'escalada, no objectius que requereixen que espereu quan els símptomes són greus.

    Exemple pràctic: un patró de temps canvia l'acció.Acabeu un hipotètic batut de plàtan gran a les 14:00 A les 14:30 us sentiu ple i lleugerament gasós, sense erupcions, inflor, problemes respiratoris, dolor intens o vòmits. La part i el temps donen suport a l'observació i la millora durant les properes hores és tranquil·litzador. Si apareixen inflor i sibilàncies als llavis a les 14:15, no esperis a veure si la digestió s'instal·la; seguiu les instruccions d'al·lèrgia d'emergència.

Què fer ara: una seqüència de decisions a -curt termini

Utilitzeu una resposta ordenada perquè s'ha de comprovar la gravetat abans de les mesures de confort. L'objectiu no és "cancel·lar" els plàtans. Es tracta d'identificar símptomes urgents, evitar afegir una altra variable incerta i captar prou detall per jutjar si l'esdeveniment s'està resolent.

1. Atureu l'exposició i quantifiqueu-la.No mengeu més plàtan mentre s'avaluen els símptomes. Recompte de registres, grams pelats si es coneix, recepta acabada, temps, maduresa, paquet i altres ingredients.
2. Pantalla de senyals urgents.Dificultat per respirar, inflor de la gola o la llengua, desmais, dolor al pit, dolor abdominal sobtat i agut, sang en vòmits o femta, abdomen tendre i rígid, debilitat severa o una reacció que empitjora ràpidament necessiten ajuda urgent.
3. Utilitzeu mesures de confort de baix-risc per a símptomes lleus.Deixeu de menjar més enllà de la sacietat, preneu petits glops segons la set, manteniu-vos dret si hi ha reflux i considereu caminar suaument només quan us sentiu estable. No feu exercici dur per compensar.
4. Torneu a comprovar la tendència després d'unes hores.La millora de la plenitud dóna suport a l'observació continuada. L'empitjorament del dolor, els vòmits repetits, la incapacitat per mantenir els líquids o els nous signes d'al·lèrgia canvien l'acció de l'avaluació mèdica.
5. Aplica el teu pla mèdic.Si teniu ERC, una restricció de potassi, potassi en sang elevat, instruccions per a la diabetis o un pla d'al·lèrgies, utilitzeu aquest pla i contacteu amb el professional de cura corresponent. No atureu la medicina de manera independent.
6. Tornar a menjar normal sense càstig.Quan torni la fam i no hi hagi cap senyal d'alerta, reprèn un patró variat normal. No dejunis, facis exercici excessiu ni prenguis un suplement sense recepta per compensar una porció gran.

Eviteu diagnosticar-vos de símptomes de potassi. La fatiga, les nàusees, el formigueig, la debilitat i la sensació d'un batec cardíac irregular es poden produir per moltes raons. Una anàlisi de sang i un context clínic estableixen la hiperpotasèmia. Si teniu un símptoma greu, la resposta correcta és l'avaluació, no calcular quants mil·ligrams de potassi encara hi ha a l'estómac.

Quan el potassi o els hidrats de carboni canvien el llindar

El potassi és essencial per a la funció nerviosa i muscular, inclosa la funció normal del cor. L'Oficina de Suplements Dietètics del NIH afirma que no s'ha demostrat que el potassi dels aliments i les begudes perjudiqui les persones sanes amb una funció renal normal perquè l'excés de potassi s'elimina a l'orina. Aquesta evidència dóna suport a una resposta tranquil·la a un plàtan gran accidental que se serveix en un adult sa; no justifica la ingesta il·limitada ni elimina el risc mèdic individual.

La malaltia renal crònica i certs medicaments modifiquen el maneig del potassi. El NIH identifica els inhibidors de l'ACE, els bloquejadors dels receptors d'angiotensina i els diürètics-estalviadors de potassi entre els medicaments que poden augmentar el potassi, especialment quan hi ha problemes renals. El potassi en sang elevat també es pot produir amb algunes altres condicions mèdiques. Si algun d'aquests s'aplica a vostè, truqueu a l'equip d'atenció amb la quantitat real i el temps ingerit. No copieu el pla d'observació d'un adult sa ni canvieu un medicament prescrit.

La planificació dels hidrats de carboni és un tema a part. L'Associació Americana de Diabetis assenyala que la fruita conté hidrats de carboni i pertany al càlcul del menjar. Quatre plàtans de referència de la FDA-aporten uns 120 grams d'hidrats de carboni abans que els altres ingredients d'un batut. Si controleu la glucosa o utilitzeu medicaments-per reduir la glucosa, seguiu les vostres pròpies instruccions de control i tractament. Sentir-se cansat després d'una gran beguda dolça no demostra per si sol un augment o una caiguda de glucosa.

Per a preguntes generals sobre símptomes recurrents, risc-relacionat als ronyons i desequilibri-a llarg termini, utilitzeu la guia per saber simassa plàtans poden ser dolents per a tu. Si la preocupació és un hàbit diari repetit en lloc d'un únic esdeveniment, la guiamenjar massa plàtans en un diautilitza un marc-dia complet. Una decisió d'un sol-episodi s'ha de centrar en l'inici, la gravetat i la millora.

Reconstrueix la forma dels aliments abans de culpar al plàtan

El plàtan fresc i congelat comencen amb el mateix ingredient, però l'esdeveniment de menjar pot ser diferent. Les rodanxes congelades són fàcils d'incorporar a una batedora sense veure quants plàtans sencers representen. La barreja conserva els hidrats de carboni i l'energia de la fruita alhora que fa que la porció sigui més ràpida de consumir. Un batut també pot ser més fred, més gran en volum líquid i combinat amb ingredients que afecten la tolerància.

Si els símptomes segueixen una beguda preparada, enumereu tots els components: grams de plàtan, llet o beguda vegetal, iogurt, suc, xarop, mantega de fruits secs, proteïna en pols, edulcorant i cobertura. Comproveu cada paquet per obtenir informació sobre la mida de la porció i els al·lèrgens. El plàtan pot ser l'ingredient més visible, mentre que la llet, els fruits secs o un altre component són el desencadenant real. Un registre de receptes manté la investigació oberta a les proves.

El plàtan sec o fregit no és un simple substitut d'un volum igual de fruita fresca. L'eliminació d'aigua concentra els aliments en un volum més petit; fregir pot afegir oli; els productes endolcits poden afegir sucres. Utilitzeu l'etiqueta de dades nutricionals per al producte exacte i multipliqueu-lo per les racions consumides. No apliqueu els valors de plàtan cru de la FDA-a patates fregides de plàtan, peces recobertes, postres de fleca o puré ensucrat.

La maduració i el tall afecten l'experiència sensorial i el porcionament, però no converteixen un plàtan normal en una toxina. Un plàtan molt madur té un gust més suau i dolç; una peça congelada es torna més suau després de la descongelació. Si una forma causa símptomes repetidament mentre que una altra no, registreu aquest patró per a un metge o dietista. No feu servir un repte-a casa quan se sospiti d'al·lèrgia.

    Nota d'origen XMSD:Per a receptes comercials, el nostreFormats de plàtan congelat IQFil·lustreu per què la fruita sencera pelada i les rodanxes necessiten estàndards de porcions separades. Si teniu una operació de begudes o càtering, elmarc de subministrament del servei d'alimentacióicontrols d'envasos congelatsproporcionar l'aplicació i empaquetar preguntes per resoldre abans del servei.

Si un convidat del servei d'alimentació diu que la porció era massa

Un informe de plenitud o nàusees després d'una beguda de plàtan hauria de desencadenar dues pistes separades. En primer lloc, dirigiu el convidat al suport mèdic adequat i seguiu els vostres procediments d'emergència i al·lèrgies; no els diagnostiqueu. En segon lloc, conservar les proves comercials necessàries per reconstruir la porció: hora de la comanda, versió de la recepta, dispensador o cullera, lot de plàtan, entrada real, altres ingredients, sol·licitud d'al·lèrgens, condicions de conservació i queixes del mateix període de servei.

La frase "una primicia" és una prova feble. Recomanem un objectiu de grams per porció acabada més una cullera definida o una bossa de porcions que es comprovi amb una escala. Si les peces congelades s'agrupen, la cullera pot portar més fruita del previst. Si el vostre personal estima un grapat, un gruix de tall diferent crea pesos diferents. El mètode d'acceptació hauria de comparar diverses porcions consecutives, no una demostració curosament preparada.

    Exemple treballat: un lot de batuts de gran mida.Una recepta hipotètica requereix 100 grams de plàtan congelat en cadascuna de les 50 begudes, de manera que l'entrada de plàtan objectiu és de 50 × 100=5.000 grams o 5 quilograms. Una auditoria de porcions troba una cullerada real mitjana de 145 grams. L'entrada real és de 50 × 145=7, 250 grams o 7,25 quilograms. El lot va utilitzar 2,25 quilograms de plàtan més del que s'especificava, un 45 % més{16}}de porció. Torneu a calibrar la cullera o utilitzeu paquets prepesats, torneu a entrenar el mètode de servei i torneu a calcular la nutrició acabada a partir de la fórmula aprovada de 100 grams.

Una desviació de la porció pot explicar una càrrega alimentària més gran, però encara no demostra la causa d'un símptoma mèdic. Mantingueu les conclusions mèdiques i de producte separades. Si s'agrupen diverses queixes al voltant d'un lot, conserveu les mostres i els envasos segellats, documenteu la temperatura i l'estat del cartró i seguiu el procés de reclamació establert. Si només una estació de receptes sobre-porciona mentre que les porcions comparables no van produir cap queixa, solucioneu l'error de porcions sense fer una reclamació de lot no admesa.

Per rebre i revisar la qualitat, comproveu la identitat del producte, el codi del lot, la integritat de l'envàs, l'evidència de temperatura, l'aglomeració, el gel excessiu, el color, l'olor després de la descongelació controlada i la distribució del tall aprovada. Els defectes visuals i l'excés de servei són diferents modes de fallada. Un detector de metalls o una imatge d'un altre equip no pot demostrar que s'ha aprovat un lot concret; l'evidència rellevant és el registre-de lot, el pla de mostreig i l'especificació acordada.

El judici a{0}}curt termini

Si heu menjat una gran quantitat de plàtan una vegada i ara us sentiu lleugerament ple, gasos o nàusees, deixeu de menjar més, registreu-ne la quantitat i els ingredients i observeu la millora durant les properes hores. Un exemple mesurat de 504-grams que conté quatre plàtans mitjans és una gran càrrega de fruita única, però no és un llindar de toxicitat establert. La millora admet una explicació simple de porcions; La persistència, la recurrència després de petites quantitats o l'empitjorament dels símptomes requereix una avaluació.

No deixeu que el recompte de plàtans retardi l'acció d'emergència. Inflor, dificultat per respirar, desmais, dolor al pit, dolor abdominal intens i sobtat, sang en vòmits o femtes, un abdomen rígid o una reacció que empitjora ràpidament necessiten ajuda urgent. Si algun d'aquests s'aplica a vostè-ERC, potassi en sang elevat, un medicament rellevant, instruccions per a la diabetis o una al·lèrgia coneguda-utilitzeu el pla creat per a vosaltres i contacteu amb el professional de la cura que coneix els vostres resultats.

Referències

• L'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA - Pòster de fruites crues: versió de text
• Cleveland Clinic - Menjar en excés: causes, símptomes i què fer
• NIDDK - Menjar, dieta i nutrició per a la síndrome de l'intestí irritable
• NIDDK - Alimentació, dieta i nutrició per a GER i GERD
• Oficina de suplements dietètics del NIH - Full informatiu sobre potassi per a consumidors
• Clínica Mayo - Al·lèrgia alimentària: símptomes i causes
• MedlinePlus Medical Encyclopedia - Dolor abdominal
• Associació Americana de Diabetis - Les millors opcions de fruita per a la diabetis
• Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA - Mida de la porció a l'etiqueta de dades nutricionals