La fruita del drac és bona per a la teva pell?
Jul 26, 2019
La fruita del drac pot ser bona per a la teva pell des del punt de vista nutricional-, però no s'ha de descriure com una fruita que blanqueja directament la pell, cura l'acne, repara els danys a la pell o substitueix la cura de la pell. A XMSD, expliquem aquest tema d'una manera pràctica:La fruita del drac proporciona aigua, fibra dietètica, aportació de vitamina C, color natural i un atractiu lleuger de fruites tropicals, però la salut de la pell depèn de la dieta completa, la hidratació, el son, la protecció solar, les hormones, la genètica, els hàbits de cura de la pell i les condicions mèdiques..
La fruita del drac sovint està relacionada amb la pell perquè té una imatge neta i refrescant i perquè la fruita del drac vermella conté pigments naturals forts. Aquestes qualitats són útils en productes alimentaris, especialment batuts, begudes, iogurts, postres, bols de fruites congelades, envasos al detall i barreges de fruites tropicals. Però un proveïdor d'aliments no hauria de convertir la fruita en una reclamació de tractament cosmètic o mèdic.
Com a XMSD, mirem la fruita del drac tant des de la perspectiva de la nutrició com de la cadena de subministrament. Un consumidor pot preguntar-se si la fruita del drac és bona per a la pell. Un comprador professional fa una pregunta més profunda:Els daus o el puré de fruita del drac congelats poden oferir un color vermell estable, sabor net, Brix adequat, textura controlada, força d'envasat, fiabilitat de la cadena de fred i valor d'aplicació constant per a batuts, iogurts, begudes, postres i processament industrial?Aquí és on la fruita del drac es converteix en més que un tema de bellesa-alimentació. Es converteix en un ingredient de fruita congelada basat en especificacions-.
El que la gent realment vol saber sobre la fruita i la pell del drac
Volen saber si la fruita del drac pot millorar la pell
Quan la gent cerca "La fruita del drac és bona per a la teva pell?", normalment volen saber si menjar fruita del drac pot fer que la pell sigui més brillant, suau, hidratada o menys apagada. La resposta responsable és que la fruita del drac pot suportar una dieta equilibrada, però no pot garantir canvis visibles a la pell per si sola.
L'estat de la pell es veu afectat per molts factors, com ara la dieta total, la ingesta de proteïnes, l'estat de vitamines i minerals, la hidratació, el son, l'estrès, l'exposició al sol, les hormones, l'edat, la genètica, la contaminació, el tabaquisme, els productes per a la cura de la pell i les condicions mèdiques. La fruita del drac pot ser una fruita útil a la dieta, però no és la resposta completa als problemes de la pell.
També volen saber si la fruita del drac vermell és millor per a la pell
La fruita del drac vermell crida més l'atenció pel seu color vermell-porpra intens. Aquest color prové principalment dels pigments de betalaïna. Aquests pigments s'estudien per a l'activitat antioxidant i el valor del color dels aliments, per això la fruita del drac vermell és popular en batuts, bols de batuts, iogurts, postres i begudes.
Tanmateix, un color més fort no vol dir que la fruita sigui un tractament per a la pell.La fruita del drac vermell pot proporcionar un color natural atractiu i compostos vegetals, però no s'ha de comercialitzar com una fruita que blanqueja la pell, elimina l'acne o repara els danys a la pell.
La fruita del drac és bona per a la teva pell?
La fruita del drac pot donar suport a una dieta-per la pell
La fruita del drac pot donar suport a una dieta-per la pell perquè ajuda a afegir varietat de fruites, aigua, fibra, aportació de vitamina C i pigments vegetals naturals als menjars. La vitamina C està relacionada amb la formació de col·lagen i la funció antioxidant, que són rellevants per a la salut normal de la pell. Però això no vol dir que la fruita del drac canviï directament el color de la pell o substitueixi la cura de la pell.
Una millor manera d'utilitzar la fruita del drac és combinar-la amb altres aliments que donen suport a la nutrició general, com ara iogurt, civada, fruits secs, llavors, baies, mango, plàtan, alvocat, cítrics, verdures de fulla verda, aliments proteics i prou aigua. Menjar-per la pell es construeix a partir d'una dieta completa, no d'una fruita.
La fruita del drac no s'ha de tractar com un tractament per a la pell
La fruita del drac no s'ha de descriure com un tractament per a l'acne, la pigmentació, el melasma, l'èczema, la pell seca, la dermatitis o l'envelliment de la pell. Aquestes condicions poden implicar hormones, inflamació, resposta immune, al·lèrgens, exposició al sol, medicaments o altres factors que requereixen atenció professional.
A XMSD, evitem les afirmacions de bellesa exagerades perquè el contingut alimentari seriós hauria de protegir tant el lector com la marca. Un missatge segur és:la fruita del drac pot formar part d'una dieta rica en nutrients-, però no és una solució cosmètica o mèdica.
El valor és el suport nutricional, no la reparació directa de la pell
Menjar fruita del drac no repara directament la pell danyada, esborra les arrugues, elimina taques fosques o millora instantàniament la textura de la pell. Els aliments donen suport al cos mitjançant la digestió i el metabolisme. El canvi de pell, si es produeix, depèn de la qualitat de la dieta-a llarg termini i de molts factors no-de la dieta.
Aquesta distinció és important pel que fa al contingut dels productes alimentaris. La fruita del drac es pot situar al voltant de fruites tropicals, color natural, sabor refrescant, aportació de vitamina C, fibra i aplicació de batuts. No s'ha de col·locar com a ingredient-per al tractament de la pell.
Per què la fruita del drac sovint està relacionada amb la nutrició de la pell
La fruita del drac pot aportar vitamina C
La vitamina C es parla sovint en la nutrició de la pell perquè participa en la síntesi de col·lagen i en la funció antioxidant. La fruita del drac pot aportar vitamina C a la dieta, encara que la quantitat exacta depèn de la varietat, la maduresa, les condicions de creixement, l'emmagatzematge i la forma del producte.
L'afirmació correcta no és "la fruita del drac blanqueja la pell". L'afirmació correcta és:La fruita del drac pot aportar vitamina C i varietat de fruites a una dieta equilibrada, i la vitamina C és un nutrient implicat en la salut normal de la pell.
La fruita del drac vermell conté pigments naturals de betalaïna
La fruita del drac vermell conté pigments de betalaïna, que donen a la fruita el seu fort color vermell-porpra. Aquests pigments són valuosos no només per a investigacions relacionades amb la nutrició-, sinó també per a l'aplicació d'aliments perquè creen un aspecte natural viu en batuts, iogurts, begudes, postres i bols de fruita.
Per als compradors B2B, el color és un valor real del producte. El puré o els daus de fruita del drac vermell poden millorar la identitat visual dels productes acabats. Aquest és un missatge comercial més fort i segur que les afirmacions de blanquejament-no compatibles.
La fruita del drac proporciona aigua, fibra i una textura lleugera de fruita
La fruita del drac té una textura lleugera i un alt contingut en aigua. Pot ajudar a afegir volum de fruita refrescant als menjars i receptes. Les seves petites llavors i la seva carn suau també creen una textura que funciona bé en bols de batuts, tasses de fruites, postres i begudes combinades.
La fibra dietètica pot donar suport a la funció digestiva normal com a part d'una dieta equilibrada. Una bona digestió i una nutrició general poden donar suport a la salut general, però encara no és exacte dir que la fruita del drac per si sola millora la qualitat de la pell.
La salut de la pell depèn de la dieta completa, no d'una fruita
La nutrició-per la pell inclou prou proteïnes, àcids grassos essencials, vitamina C, nutrients relacionats amb la vitamina A-, vitamina E, zinc, aigua i una àmplia gamma de fruites i verdures. La fruita del drac pot ser una part d'aquest patró, especialment en productes de fruites de colors, però no pot substituir la dieta completa.
Per al desenvolupament de productes alimentaris, això admet una millor estratègia: la fruita del drac es pot combinar amb baies, mango, pinya, alvocat, plàtan, cítrics, iogurt, civada, llavors o proteïnes-vegetals per crear conceptes de batuts o esmorzars més complets.
El que la fruita del drac no pot fer per la pell
La fruita del drac no pot blanquejar la pell directament
No s'ha de dir que la fruita del drac blanqueja la pell directament. El color de la pell està influenciat per la genètica, la melanina, l'exposició al sol, la inflamació, les hormones i les condicions de la pell. Una fruita no es pot descriure de manera segura o precisa com un tractament blanquejador.
Aquest és un límit important per al contingut XMSD. Podem parlar d'aportació de vitamina C i pigments antioxidants naturals, però no hem de prometre resultats de blanquejament.
La fruita del drac no pot curar l'acne ni les malalties de la pell
L'acne i les malalties de la pell poden implicar hormones, producció de sèu, bacteris, inflamació, medicaments, al·lèrgies o problemes de barrera cutània. La fruita del drac no es pot descriure com una cura per a l'acne, l'èczema, la dermatitis o altres afeccions de la pell.
Si una persona té problemes de pell persistents o greus, la cura de la pell professional o l'assessorament mèdic és més adequat que confiar en un sol aliment.
Menjar més fruita del drac no sempre és millor
La fruita del drac pot adaptar-se a una dieta equilibrada, però menjar grans quantitats no és automàticament millor. L'excés de fruita pot crear molèsties digestives o alterar l'equilibri dels àpats, especialment si la dieta general no té proteïnes, greixos saludables, verdures i altres fonts de nutrients.
Per al disseny de productes B2B, la mida de la porció és important. El puré de fruita del drac, els daus, els paquets de batuts i les bases de postres s'han de formular al voltant de la porció, la dolçor, la intensitat del color, la textura i l'equilibri total de la recepta.
Els problemes de pell poden necessitar assessorament professional
Si algú té una erupció sobtada, acne greu, sequedat persistent, inflamació, canvis de pigmentació o reaccions al·lèrgiques, el menjar només pot no ser suficient. Un dermatòleg o un professional sanitari pot ajudar a identificar la causa.
Un article de menjar hauria de guiar els lectors cap a millors decisions, no substituir l'avaluació professional.
Menjar fruita del drac vs aplicar fruita del drac a la pell
Menjar fruita del drac dóna suport a la nutrició a través de la dieta
Menjar fruita del drac proporciona nutrients a través de la digestió. El cos absorbeix i utilitza aquests nutrients com a part del metabolisme general. És per això que la fruita del drac es pot parlar com a part d'una dieta equilibrada, especialment quan es combina amb aliments rics en proteïnes-i micronutrients-.
Per a aplicacions alimentàries, això fa que la fruita del drac sigui valuosa en batuts, bols de batuts, iogurts, tasses de fruites, postres, begudes i barreges de fruites tropicals. Admet el sabor, el color i l'atractiu nutricional.
Les màscares de pell funcionen a la superfície de la pell
Aplicar fruita del drac a la pell és un ús cosmètic-, no és el mateix que menjar fruita del drac. Una màscara pot sentir-se refrescant a la superfície de la pell, però això no és el mateix que el suport nutricional de la ingesta d'aliments. Els aliments i els cosmètics tenen mecanismes diferents i regles de reclamació diferents.
XMSD és un proveïdor de fruites i verdures congelades, de manera que el nostre enfocament correcte és l'aplicació d'aliments, no el tractament cosmètic. Això manté l'article alineat amb el nostre negoci real i evita afirmacions enganyoses.
Les declaracions d'aliments i les de cosmètica no s'han de barrejar
Un puré de fruita de drac congelat per a batuts no és el mateix producte que una màscara cosmètica per a la pell. Un producte alimentari s'ha de descriure a través dels ingredients, la nutrició, el gust, el color, l'emmagatzematge, el processament i la seguretat alimentària. No s'ha de descriure com un tractament per a la pell tret que estigui desenvolupat, provat, regulat i comercialitzat com a producte cosmètic o mèdic.
Per això mantenim el contingut pràctic. La fruita del drac és prou valuosa com a ingredient alimentari sense afegir afirmacions de bellesa sense suport.
Fruita del drac fresca vs fruita del drac congelada: quina és més pràctica?
La fruita fresca del drac és adequada per menjar i mostrar directament
La fruita del drac fresca és adequada per menjar directament, plats de fruita, tasses de fruita-fresca tallada, bufets d'hotel, decoració de primera qualitat i exposició de productes frescos al detall. Quan la fruita està madura i manipulada correctament, li dóna un aspecte net i un sabor refrescant.
El repte és la vida útil i l'estabilitat del transport. La fruita fresca del drac es pot veure afectada per la variació de la maduresa, les contusions, la pèrdua d'aigua i la logística de llarga-distància. Per al servei d'alimentació i la producció industrial, això pot crear inconsistències.
La fruita del drac congelada és pràctica per a batuts i processament
Els daus o el puré de fruita del drac congelats solen ser més pràctics quan els compradors necessiten un emmagatzematge estable, un subministrament-tot l'any, un control de les porcions i una fruita llesta--per utilitzar. La fruita del drac vermell és especialment valuosa en batuts, bols de batuts, begudes, iogurts, postres, salses i barreges de fruites tropicals a causa del seu color natural fort.
Aquí és on XMSD pot donar suport als compradors directament. Entenem que un comprador de fruita de drac congelada no només compra fruita. Estan comprantintensitat del color, gamma Brix, mida de tall, textura, consistència del puré, força de l'envasat, fiabilitat de la cadena de fred, documentació d'exportació i ajust de l'aplicació.
La congelació canvia la textura però manté el valor de l'aplicació
Com moltes fruites, la fruita del drac es pot tornar més suau després de la congelació i descongelació. Això és normal perquè la congelació afecta l'estructura de les cèl·lules fruiteres. Per menjar o decorar directament-la fruita fresca pot ser millor. Per combinar, puré, batuts, begudes, iogurt i postres, la fruita del drac congelada pot ser molt pràctica.
La clau no és si la fruita del drac congelada es comporta exactament com la fruita fresca. La clau és si funciona bé en el producte final.Per a l'ús B2B, l'ajust de l'aplicació importa més que la textura d'estil fresc-després de la descongelació.
La seguretat alimentària, els envasos i la cadena de fred són importants
La congelació ajuda a preservar la qualitat de la fruita, però la congelació no esterilitza els aliments. La fruita del drac congelada segura depèn del control de matèries primeres, rentat, pelat, tall, higiene de processament, control de matèries estranyes, embalatge, emmagatzematge congelat i temperatura de transport.
Per als compradors d'exportació, l'estabilitat de la cadena de fred és essencial. La fruita del drac congelada s'ha de mantenir correctament congelada, generalment a -18 graus o menys, per protegir la textura, el color, el sabor i la qualitat de l'enviament. La fluctuació de la temperatura pot causar degoteig, aglomeració, pèrdua de color i queixes de qualitat.
Com es veu XMSD a Frozen Dragon Fruit Supply
Ens centrem en l'aplicació real, no en afirmacions de bellesa exagerades
A XMSD, no promocionem la fruita del drac com a fruita-per blanquejar la pell o solució cosmètica. El situem com un ingredient de fruita tropical congelada amb un fort valor en color, sabor, atractiu nutricional i flexibilitat d'aplicació.
Per a nosaltres, la millor pregunta B2B no és només "La fruita del drac és bona per a la teva pell?" La millor pregunta és:Aquest producte de fruita de drac congelada pot complir els requisits de color, Brix, textura, embalatge, seguretat alimentària, cadena de fred i aplicació del comprador?
Ens importa el color, el Brix, la mida de tall, la textura i la cadena de fred
Per als productes congelats de fruita del drac, prestem atenció a la maduresa de la matèria primera, el color de la carn, el Brix, l'acidesa, la mida del tall, la consistència del puré, la distribució de llavors, la textura, la força de l'embalatge, la temperatura d'emmagatzematge i l'estabilitat de l'enviament. Aquests factors decideixen si el producte funciona bé després de l'arribada.
Els compradors professionals no haurien d'avaluar la fruita del drac congelada només pel preu. Un preu més baix pot tenir un color feble, un puré aquós, un Brix inestable, una mida de tall deficient, una agrupació, una oxidació, un embalatge feble o un rendiment inestable de la cadena de fred. Un bon programa de fruita de drac congelada s'ha de jutjar per les especificacions, l'ajust de l'aplicació, el control de qualitat, la traçabilitat i la fiabilitat del proveïdor.
On la fruita del drac congelada encaixa en el subministrament d'aliments B2B
La fruita del drac congelada es pot utilitzar en batuts, bols de batuts, iogurts, postres lactis, bases de begudes, preparacions de fruites, sorbets, gelats, salses, tasses de fruites, mescles tropicals congelades, envasos de venda al detall de marca privada, distribució de serveis d'alimentació i processament industrial de fruites.
Per als importadors, distribuïdors, fabricants d'aliments i operadors de serveis d'alimentació, el valor de la fruita del drac congelada no és només la nutrició. També es tracta decolor estable, reducció de residus de fruita fresca, mà d'obra controlada, disponibilitat-tot l'any, identitat de fruites tropicals i rendiment previsible de la formulació. Aquest és el valor pràctic que volem que els compradors entenguin.
Preguntes freqüents sobre la fruita i la pell del drac
1. La fruita del drac és bona per a la teva pell?
La fruita del drac pot donar suport a una dieta-per la pell perquè aporta varietat de fruites, aigua, fibra, vitamina C i pigments vegetals naturals. Tanmateix, no s'ha de descriure com una fruita que blanqueja directament la pell, cura l'acne o repara els danys a la pell.
2. La fruita del drac pot blanquejar la pell?
No s'ha de reclamar cap aliment per blanquejar la pell directament sense un fort suport legal i científic. La fruita del drac pot aportar vitamina C i pigments naturals a la dieta, però no s'ha de comercialitzar com a aliment-blanquejant la pell.
3. La fruita del drac vermell és millor per a la pell que la fruita del drac blanc?
La fruita del drac vermell té forts pigments naturals de betalaïna, que li donen un color viu i un fort valor d'aplicació en batuts i begudes. Això no vol dir que sigui un tractament per a la pell. La millor opció depèn dels objectius nutricionals, les necessitats de color, el sabor i l'aplicació del producte.
4. La fruita del drac conté vitamina C?
Sí, la fruita del drac pot aportar vitamina C, encara que la quantitat exacta depèn de la varietat, la maduresa, les condicions de creixement, l'emmagatzematge i la forma del producte. La vitamina C participa en la síntesi de col·lagen i en la funció antioxidant, però una sola fruita no determina la qualitat de la pell.
5. La fruita del drac és bona per a l'acne?
La fruita del drac no s'ha de descriure com un tractament de l'acne. L'acne pot implicar hormones, producció de sèu, bacteris, inflamació, patrons de dieta, medicaments i cura de la pell. L'acne persistent s'ha de parlar amb un professional.
6. La fruita del drac és bona per a la pell seca?
La fruita del drac conté aigua i pot suportar la ingesta de fruita, però no tracta directament la pell seca. La pell seca pot estar relacionada amb el clima, els hàbits de rentat, l'estat de la barrera cutània, la hidratació, la nutrició o problemes mèdics.
7. Pots menjar fruita del drac cada dia?
Moltes persones poden menjar fruita del drac regularment en porcions raonables com a part d'una dieta variada. S'ha d'equilibrar amb altres fruites, verdures, aliments proteics, cereals i greixos saludables.
8. Menjar massa fruita del drac pot causar problemes?
Menjar massa fruita pot causar molèsties digestives en algunes persones. La fruita del drac vermell també pot canviar de color de les femtes o de l'orina temporalment a causa del seu pigment fort, que pot sorprendre els consumidors, però normalment està relacionat amb compostos de color.
9. La fruita del drac congelada és bona per a la pell?
La fruita del drac congelada encara pot ser un ingredient de fruita útil quan es processa i s'emmagatzema correctament. El seu valor s'ha de descriure com a nutrició de fruites i suport d'aplicació, no com a tractament de la pell o efecte blanquejador.
10. La fruita del drac congelada és tan bona com la fruita del drac fresca?
La fruita fresca del drac és millor per menjar i mostrar directament. La fruita del drac congelada és millor per a l'emmagatzematge estable, batuts, purés, begudes, iogurts, postres, mescles tropicals i processament d'aliments. La millor elecció depèn de l'aplicació.
11. La fruita del drac congelada perd nutrients?
Es poden produir alguns canvis de nutrients i qualitat durant el processament i l'emmagatzematge, però la congelació adequada ajuda a conservar la fruita per a un ús posterior. La qualitat final depèn de la matèria primera, la velocitat de congelació, l'embalatge, el temps d'emmagatzematge i l'estabilitat de la cadena de fred.
12. Per a què serveix la fruita del drac congelada?
La fruita del drac congelada s'utilitza en batuts, bols de batuts, iogurts, bases de begudes, postres lactis, sorbets, gelats, preparats de fruites, salses, tasses de fruites, mescles tropicals, envasos al detall i processament industrial.
13. Quin és el millor format de fruita del drac per a la restauració?
Per al servei d'alimentació, els daus i el puré de fruita del drac congelats són pràctics perquè admeten el control de les porcions, la consistència del color i la reducció de residus de fruita fresca. El millor format depèn de si el producte està barrejat, cobert, en capes o formulat en una beguda.
14. Què haurien de comprovar els compradors B2B a l'hora de comprar fruita del drac congelada?
Els compradors haurien de comprovar el color de la carn, Brix, l'acidesa, la mida del tall, la consistència del puré, la distribució de llavors, la textura, l'embalatge, la vida útil, la temperatura d'emmagatzematge, els estàndards microbiològics, les certificacions, la traçabilitat, el pla de càrrega i l'experiència d'exportació del proveïdor.
15. Es pot utilitzar la fruita del drac congelada en envasos comercials de marca privada?
Sí. La fruita del drac congelada és adequada per als paquets de venda al detall de marca privada, els paquets de batuts, les barreges de fruites tropicals, els daus de fruita congelada i els productes basats en puré-. Els compradors haurien de definir el pes de l'envàs, la mida del tall, els requisits de color, els requisits de l'etiqueta, les certificacions, la vida útil i els estàndards del mercat de destinació abans de la producció.
Conclusió
La fruita del drac només pot ser bona per a la teva pell en un sentit de nutrició-cuidada. Pot aportar aigua, fibra, vitamina C, pigments naturals i varietat de fruites a una dieta equilibrada. Però no s'ha de descriure com una fruita que blanqueja directament la pell, cura l'acne, repara els danys a la pell o substitueix la cura de la pell. La salut de la pell depèn de la dieta completa, l'estil de vida, la protecció solar, els hàbits de cura de la pell i els factors mèdics.
A XMSD, mirem la fruita del drac des d'una perspectiva professional de subministrament de fruita congelada. La fruita del drac fresca és adequada per menjar i mostrar directament, mentre que els daus i el puré de fruita del drac congelats solen ser més pràctics per a batuts, begudes, iogurts, postres, servei d'alimentació, envasos al detall, mescles tropicals i processament industrial. El producte de fruita de drac congelat adequat ha de coincidir amb el requisit de color del comprador, l'objectiu Brix, la mida de tall, el pla d'embalatge, el sistema de cadena de fred i les expectatives del mercat.
Si busqueu fruita de drac congelada, cubs de fruita de drac vermella congelada, puré de fruita de drac, ingredients de batuts, barreges de fruites tropicals, paquets de fruita congelada de marca privada o solucions personalitzades de fruita congelada, XMSD pot donar suport a les vostres necessitats de processament a l'engròs, de restauració, minorista i industrial.
Referències
1. USDA FoodData Central. Referència per a la composició de nutrients de la fruita del drac i les dades generals dels aliments.
2. Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics. Full informatiu de la vitamina C per a professionals de la salut. Referència per a la vitamina C, la síntesi de col·lagen i la funció antioxidant.
3. Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. El paper de la vitamina C en la salut de la pell. Nutrients. Referència per a la concentració de vitamina C a la pell, síntesi de col·lagen i defensa antioxidant.
4. Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA. Com entendre i utilitzar l'etiqueta de dades nutricionals. Referència per a la mida de la porció, la fibra dietètica, els sucres totals, els sucres afegits i la interpretació de l'etiqueta nutricional.
5. Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA. Valor diari a les etiquetes de dades nutricionals i de suplements. Referència per a la interpretació del valor diari i els nutrients requerits de l'etiqueta nutricional.
6. Chen SY, et al. Valor nutricional i beneficis terapèutics de la fruita del drac. Referència per als antioxidants de la fruita del drac, inclosos els compostos fenòlics, les betalaïnes, els carotenoides i la vitamina C en el context de la investigació.
7. Choo KY, et al. Estudi sobre la bioaccessibilitat de les betacianines de la fruita del drac vermell. Referència per a la bioaccessibilitat de la betacianina de la fruita del drac vermell i el context de recerca de pigments.
8. National Center for Home Food Preservation. Congelació de fruites i embalatge en sec o en safata per a fruites. Referència per a mètodes de congelació de fruites, embalatge de safates, embalatge i prevenció de cremades al congelador.
9. Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA. Emmagatzemeu els aliments de manera segura? Referència per a l'emmagatzematge del congelador a 0 graus F / -18 graus, seguretat dels aliments congelats, canvis de qualitat i la nota que la congelació no mata la majoria de bacteris.
10. Servei d'Inspecció i Seguretat Alimentària de l'USDA. Congelació i seguretat alimentària. Referència per a la seguretat dels aliments congelats a 0 graus F / -18 graus i consideracions de qualitat durant l'emmagatzematge congelat.

