com fer pinya congelada?

Ingredients:

Pinyes fresques

Taula de tallar

Ganivet afilat

Envasos o bosses aptes per al congelador

Passos:

Selecció de la pinya
Trieu una pinya madura. Una pinya madura tindrà una aroma dolça i les fulles es treuen fàcilment. Busqueu una pinya ferma però no massa dura.

Preparant la pinya
Rentar bé la pinya sota aigua corrent. Col·loqueu-lo sobre una taula de tallar. Amb un ganivet afilat, talleu la part superior i inferior de la pinya. Col·loca la pinya en posició vertical i talla amb cura la pell a tires llargues, seguint el contorn de la fruita. Traieu els "ulls" restants a la pinya fent petits talls en forma de V.

Tallar la pinya
Un cop pelada i netejada la pinya, talleu-la a rodanxes o trossos. Podeu fer les peces tan grans o petites com vulgueu, segons les vostres preferències.

Congelar la pinya
Col·loqueu les rodanxes o trossos de pinya en una sola capa en una safata de forn folrada amb paper de forn. Això evitarà que les peces s'enganxin. Poseu la safata al congelador durant aproximadament una hora o fins que la pinya quedi sòlida.

Emmagatzematge de la pinya congelada
Un cop congelats, transferiu els trossos de pinya a recipients o bosses aptes per al congelador. Etiqueta els envasos amb la data per saber quant de temps han estat al congelador. La pinya congelada es pot emmagatzemar durant diversos mesos.

Podeu gaudir de la pinya congelada com a berenar per si sol o utilitzar-la en batuts, postres o com a cobertura per al iogurt. És una bona manera de gaudir del gust de la pinya durant tot l'any.