Quantes vegades a la setmana heu de menjar bròquil?

Heu de consumir bròquils com a mínim 5 vegades per setmana. Els nutrients del bròquil no només són alts en contingut, sinó també molt complets, incloent proteïnes, hidrats de carboni, greixos, minerals, vitamina C i carotè. Segons l’anàlisi, cada 100 grams de bola de bròquil fresc conté de 3,5 a 4,5 grams de proteïna, és a dir 3 vegades la de coliflor i 4 vegades la de tomàquet. A més, la composició mineral del bròquil és més àmplia que altres vegetals, calci, fòsfor, ferro, potassi, zinc, manganès i altres continguts són molt riques, molt més elevades que les flors de col que pertanyen a la família de les crucíferes. i més saludable si menges bròquil cada dia.