Equips de processament sec de fruites i hortalisses

Equips de processament sec de fruites i hortalisses-què és la fregidora de buit? En primer lloc, anem a entendre primer el procés tecnològic de processament de les fruites seques i verdures a través de la màquina de buit per fregir:

Neteja de fruites i verdures---matança de fruites i hortalisses---refredament de fruites i hortalisses-Fruites i hortalisses remull-fruites i hortalisses congelació-fruita i verdura buit baixa temperatura de deshidratació-Recooling-productes de fruita seca i verdura acabada-envasat de fruites i hortalisses seques.

Els passos generals són:

Neteja de fruites i verdures-utilitzar una màquina de neteja de bombolles o un tanc de rentat d'aigua per posar fruites i verdures en el fang net, impureses, etc. Netejador de bombolles pot efectivament netejar les impureses en les fruites i hortalisses.

Fruites i verdures per matar el verd--per tal de protegir les fruites i verdures de manera eficaç, posar les fruites i verdures a l'aigua a uns 80 ° c i escalat durant 2-3 minuts, eliminar-los. Després de la blanching, els colors de les fruites i hortalisses estan efectivament protegits, i l'organització també s'ha produït. Canviar.

Refrigeració de fruites i verdures-fruites i hortalisses després de blanquejar necessitat de ser refredat immediatament en aigua freda per refredar el material, i esperar el següent pas.

Fruites i verdures remull---d'acord a les matèries primeres necessàries per al seu processament, decidir si s'impregnen. Diluir el sucre d'acord a la proporció de tres mil·lèsimes de material, però el material en l'aigua de sucre diluït per al remull, ajustar el temps de remull d'acord amb la temperatura del temps, remull a l'estiu durant unes 5 hores, i submergir a l'hivern durant unes 24 hores.

Congelació de fruites i hortalisses-els materials remullats es realitzen i es posen en emmagatzematge en fred per a ser congelats per al seu ús.

Fregidora de fruites i hortalisses a baixa temperatura---els materials congelats es posen en la cistella de material i empès a la fregidora de buit per fregir, desgreixant, i deshidratant. Després que el material entri a la cistella de material, comença a escalfar-se, el buit, la temperatura pot arribar a-0.098 MPA, la temperatura de calefacció sol estar entre 80-95 ° c segons diferents materials. Control totalment automàtic, material d'un sol clic, després d'haver començat, el material realitza automàticament Calefacció, desgreixant, deshidratant i altres treballs en l'equip, i deixa de funcionar automàticament quan es completi el treball.