Els plàtans redueixen la pressió arterial?

Els plàtans no funcionen com els medicaments per a la pressió arterial i un plàtan no pot tractar la hipertensió. Una resposta més precisa és que els plàtans poden suportar un patró d'alimentació amigable amb la-pressió-la pressió sanguínia perquè aporten potassi, són naturalment baixos en sodi i poden encaixar en dietes que posen l'accent en fruites, verdures, cereals integrals, lactis baixos-en greixos i una ingesta més baixa de sodi. La pressió arterial es veu afectada per tota la dieta, la ingesta de sodi, el pes corporal, l'activitat física, la ingesta d'alcohol, l'estrès, el son, la genètica, la medicació i les condicions mèdiques.

A XMSD, expliquem aquest tema des d'una perspectiva de proveïdor d'aliments responsable. Els plàtans poden ser un ingredient de fruita valuós, però no s'han de promocionar com a tractament per a la pressió arterial alta. Per als compradors B2B, els plàtans són avaluats de manera més pràctica permaduresa, Brix, sabor, color, textura, control d'enrossament, format congelat, qualitat de puré, envasos, cadena de fred, seguretat alimentària, traçabilitat i aplicació final. Els plàtans congelats són especialment útils en batuts, lactis, gelats, postres, fleca, aliments per a nadons, paquets de batuts al detall, serveis d'alimentació i preparacions de fruites industrials.

Resposta ràpida: els plàtans redueixen la pressió arterial?

Els plàtans poden ajudar a mantenir una pressió arterial saludable com a part d'un patró dietètic ric-de potassi i baix-sodi, però no s'ha de descriure com a reducció de la pressió arterial per si sols. Un plàtan mitjà conté potassi, i el potassi està relacionat amb l'equilibri de sodi i la regulació de la pressió arterial. Tanmateix, la gestió de la pressió arterial s'ha de basar en la dieta completa, l'estil de vida i l'assessorament mèdic quan sigui necessari.

Els plàtans no són medicaments per a la pressió arterial

Els plàtans no s'han de presentar com a reemplaçament del tractament mèdic. Les persones amb pressió arterial alta han de seguir els consells mèdics professionals. Si es prescriuen medicaments, no s'han d'utilitzar plàtans ni cap fruita per substituir-lo. Un lloc web de proveïdors d'aliments hauria d'evitar paraules com "els plàtans tracten la hipertensió" o "els plàtans curen la pressió arterial alta".

Els plàtans poden suportar un patró d'alimentació-ric en potassi

Els plàtans es coneixen com a fruita convenient que conté potassi-. El potassi és important perquè ajuda al cos a mantenir l'equilibri normal de líquids i electròlits. En una dieta que també és baixa en sodi i rica en fruites, verdures i altres aliments densos en nutrients-, els plàtans poden ser un ingredient útil.

La pressió arterial depèn de tota la dieta i estil de vida

La pressió arterial no està controlada per un aliment. La ingesta de sodi, la ingesta de potassi, l'equilibri de calories, el pes corporal, l'exercici, l'alcohol, el son, l'estrès, la genètica, la funció renal i la medicació poden importar. El millor missatge no és "menja plàtans per baixar la pressió arterial", sinó "inclou fruites que contenen potassi-com els plàtans com a part d'un patró d'alimentació equilibrat i baix-sodi".

Algunes persones han de limitar el potassi

Algunes persones haurien de tenir cura amb els-aliments rics en potassi. Això inclou persones amb malalties renals, persones a les quals se'ls recomana seguir una dieta baixa-de potassi i persones que prenen determinats medicaments que afecten els nivells de potassi. Aquests usuaris haurien de seguir els consells mèdics abans d'augmentar la ingesta de plàtan o d'utilitzar-aliments rics en potassi de manera agressiva.

Per què els plàtans estan relacionats amb la pressió arterial

Els plàtans estan relacionats amb la pressió arterial principalment a causa del potassi. Però el tema s'ha d'explicar amb cura. El potassi no és un nutrient màgic, i els plàtans no són l'únic aliment que el conté. El missatge nutricional més fort és sobre el patró dietètic, no sobre una sola fruita.

Els plàtans aporten potassi

Un plàtan mitjà proporciona una quantitat útil de potassi. El potassi és un mineral essencial que es troba en molts aliments, com ara fruites, verdures, llegums, productes lactis, fruits secs i alguns peixos. Els plàtans són populars perquè són còmodes, familiars, naturalment dolços i fàcils d'utilitzar en productes alimentaris frescos i congelats.

El potassi ajuda a equilibrar el sodi en la dieta

El potassi i el sodi estan connectats en les discussions sobre la pressió arterial. Les dietes més altes en sodi i més baixes en potassi solen ser menys favorables per a la pressió arterial. Augmentar el potassi dels aliments mentre es redueix el sodi pot ajudar a mantenir un patró dietètic més saludable per a molts adults, però les condicions mèdiques individuals encara són importants.

Les dietes d'estil DASH-emfatitzen fruites i verdures

Sovint es parla del patró d'alimentació DASH en relació amb la pressió arterial. No depèn d'un aliment especial. Fa èmfasi en fruites, verdures, lactis baixos-greixos, cereals integrals, proteïnes magres, fruits secs, llavors, llegums i opcions més baixes en sodi. Els plàtans poden encaixar en aquest patró, però també ho poden fer moltes altres fruites i verdures.

Els plàtans són convenients, però no l'única font de potassi

Els plàtans són una font convenient de potassi, però no són l'aliment més-de potassi i no haurien de ser l'únic focus. Les patates, les mongetes, les llenties, els espinacs, la carbassa, els albercocs secs, les prunes, els lactis i molts altres aliments també poden aportar potassi. Una dieta variada és més forta que confiar en una fruita.

El que els plàtans no poden prometre

Els articles alimentaris més antics sovint utilitzaven afirmacions funcionals fortes per fer que la fruita soni més potent. Per a un proveïdor d'aliments B2B orientat a l'exportació-, aquest no és l'enfocament adequat. Els plàtans poden ser bons ingredients de fruita, però no s'han d'escriure com a medicina.

Els plàtans no tracten la hipertensió

Els plàtans no s'han de descriure com un tractament per a la hipertensió. Poden formar part d'una dieta saludable, però el tractament de la pressió arterial és un tema mèdic. Si una persona té pressió arterial alta, hauria de seguir les instruccions mèdiques i no confiar només en els plàtans.

Els plàtans no han de substituir els medicaments

Si un metge prescriu medicaments per a la pressió arterial, els plàtans no s'han d'utilitzar com a substitut. Això és important per a la confiança i el compliment. Un proveïdor d'aliments hauria d'evitar el llenguatge que suggereixi que els productes alimentaris poden substituir el tractament prescrit.

Les afirmacions dels inhibidors de l'ACE no són adequades per a la comercialització d'aliments

L'article antic esmentava compostos semblants als inhibidors de l'enzim de conversió-angiotensina. Aquesta redacció no és adequada per a un article de proveïdor de fruita congelada. Els inhibidors de l'ACE són una classe de medicaments. L'ús d'aquest tipus de reclamacions per als plàtans pot generar-risc de reclamacions mèdiques i reduir la confiança del comprador.

Les declaracions de salut han de seguir les regles del mercat de destinació

Si un comprador vol utilitzar una declaració de salut relacionada amb el potassi-en un producte minorista, la redacció ha de seguir les regulacions del mercat de destinació. L'enfocament B2B més segur és parlar del plàtan com a ingredient de fruita que conté potassi-i evitar les declaracions de tractament de malalties no aprovades.

Plàtans frescos vs plàtans congelats vs puré de plàtan

Els plàtans es poden utilitzar de diferents formes. Els plàtans frescos, els trossos de plàtan congelats, el puré de plàtan i els productes de plàtan sec tenen diferents funcions. Els compradors B2B haurien de triar el formulari en funció de l'aplicació final, textura, dolçor, mètode de processament, embalatge i posicionament de l'etiqueta.

Plàtans frescos per menjar directament

Els plàtans frescos són els millors per menjar directament, venda al detall fresca, cistelles de fruites del servei d'alimentació i ús immediat. Són còmodes i àmpliament acceptats. Tanmateix, els plàtans frescos són sensibles a l'etapa de maduració, contusions, temperatura, vida útil i residus. Per a ús industrial, la variació de la maduresa pot crear inconsistència de la fórmula.

Plàtans congelats per a batuts i servei d'alimentació

Les rodanxes, els daus o els trossos de plàtan congelats són pràctics per a batuts, bols d'esmorzar, begudes congelades, alternatives de gelat, productes lactis, postres i servei d'alimentació. Els plàtans congelats ajuden a reduir la peladura, el tall, la variació de la maduresa i el treball diari de preparació. El format IQF també admet el control de porcions.

Puré de plàtan per a lactis, aliments per a nadons i fleca

El puré de plàtan és útil quan es necessita una base de fruita suau. Es pot utilitzar en iogurts, aliments per a nadons, begudes, gelats, salses, farcits, fleca, creps, magdalenes i preparacions de fruita industrial. Els compradors haurien de confirmar el Brix, el pH o l'acidesa si escau, els requisits de color, textura, tractament tèrmic, embalatge i emmagatzematge.

Els productes de plàtan sec necessiten atenció en porcions i sucre

Els productes de plàtan sec estan més concentrats perquè s'elimina l'aigua. Alguns xips de plàtan també poden contenir sucre o oli afegits segons el procés. Aquests productes tenen una nutrició i una posició de l'etiqueta diferents del plàtan sencer fresc o congelat. La mida de la porció i la declaració dels ingredients han de ser clares.

Aplicacions B2B de plàtans congelats

Els plàtans congelats són valuosos perquè proporcionen dolçor natural, textura cremosa després de la barreja, sabor de plàtan i porcions convenients. S'utilitzen àmpliament en aplicacions de begudes, lactis, fleca, postres, aliments per a nadons, venda al detall i serveis d'alimentació.

Batuts i barreges de begudes congelades

El plàtan congelat és un dels ingredients més pràctics del batut. Afegeix dolçor, cos i una sensació en boca cremosa. Combina bé amb maduixes, nabius, gerds, mango, pinya, papaia, cacau, mantega de cacauet, iogurt, llet de civada i verdures. Per als paquets de batuts B2B, la mida de la porció i el format de tall són fonamentals.

Iogurt, lactis, gelats i postres

El plàtan congelat o el puré de plàtan es poden utilitzar en iogurts, iogurts per beure, iogurts congelats, gelats, productes d'estil-sorbet, mousse, pudding, tasses de postres i bases lactis. Els plàtans proporcionen dolçor i cos, però els compradors han de gestionar les expectatives de dauració, estabilitat del sabor i color.

Fleca, farcits, salses i aliments per a nadons

El puré de plàtan i els trossos de plàtan congelats es poden utilitzar en magdalenes, pastissos, creps, farcits, salses, aliments per a nadons, preparacions de fruites i fórmules industrials. En aquests productes, la maduresa i la dolçor del plàtan són importants perquè afecten l'equilibri de la recepta i el sabor final.

Paquets congelats al detall i kits de batuts de marca privada

El plàtan congelat es pot envasar com a paquets de fruites individuals, paquets de fruites mixtes, kits de batuts, ingredients de bol d'esmorzar o productes de fruita congelada de marca privada. Els compradors minoristes haurien de confirmar la mida del paquet, el format de tall, els requisits de l'etiqueta, la vida útil, la resistència del cartró i les condicions de la cadena de fred.

Servei d'alimentació i transformació industrial

Els operadors de serveis d'alimentació i les fàbriques d'aliments poden utilitzar plàtan congelat per reduir la pela, el tall, la classificació de la maduresa i els residus. Admet la preparació coherent de batuts, la producció de postres, les fórmules lactis, el processament de la fleca i les operacions de la cuina central.

Com considera XMSD la qualitat del plàtan congelat

A XMSD, avaluem els plàtans congelats des d'una perspectiva de-control del risc de compra B2B. Un comprador no només compra trossos de plàtan o puré. El comprador compra la maduresa de la matèria primera, la dolçor, el color, el sabor, el control de l'enrossament, el rendiment de congelació, la idoneïtat de l'embalatge, la fiabilitat de la cadena de fred, la documentació i la comunicació amb el proveïdor.

Varietat, maduresa, Brix, color i sabor

La qualitat del plàtan comença amb la maduresa. Els plàtans poc madurs poden tenir un gust feble i feble. Els plàtans massa madurs poden ser massa tous i foscos. Per als productes de plàtan congelats, Brix, color, aroma i textura han de coincidir amb l'ús final. Les marques de batuts poden preferir un perfil madur més dolç, mentre que els usuaris de fleca o aliments per a nadons poden necessitar especificacions diferents.

Llesques, daus, trossos, puré i formats personalitzats

Les diferents aplicacions requereixen diferents formats de plàtan. Les rodanxes i els trossos són adequats per a batuts i envasos al detall. Els daus es poden utilitzar en postres i servei d'alimentació. El puré és adequat per a productes lactis, aliments per a nadons, fleca, begudes i fórmules industrials. XMSD pot discutir formats personalitzats segons l'equip i l'aplicació del comprador.

Control de dauració, textura i concordança d'aplicacions

Els plàtans poden enrossir a causa de les reaccions enzimàtiques i l'exposició a l'oxigen. Els productes de plàtan congelats s'han de gestionar per a l'estabilitat del color, el sabor net i la textura adequada. Algunes aplicacions poden acceptar un color plàtan més fosc, mentre que els paquets congelats al detall poden requerir un millor control visual. L'especificació ha de coincidir amb el posicionament del producte.

Congelació IQF, embalatge, cadena de fred i traçabilitat

La congelació IQF ajuda a que les peces de plàtan es mantinguin en porcions quan es processen i s'emmagatzemen correctament. L'embalatge ha de protegir contra la cremada del congelador, la pèrdua d'humitat, la transferència d'olors i els danys físics. L'emmagatzematge i el transport estables de congelats ajuden a reduir l'aglomeració, la deshidratació, la pèrdua de color i les queixes de qualitat. La traçabilitat hauria de connectar cada lot amb els registres de producció i matèries primeres.

Documentació i suport a l'exportació

Els compradors B2B han de confirmar les especificacions del producte, la llista d'embalatge, la vida útil, la temperatura d'emmagatzematge, els documents del país-d'-origen, els certificats, els estàndards microbiològics, els requisits de residus de pesticides, els requisits de metalls pesants si escau i la traçabilitat. XMSD pot donar suport als compradors amb documentació orientada a l'exportació i discussió d'especificacions basades en aplicacions-.

Com triar el format de producte de plàtan adequat

L'elecció de productes de plàtan s'ha de basar en l'aplicació final, el requisit de textura, l'objectiu de dolçor, l'expectativa visual, el mètode de processament, el canal d'embalatge i el posicionament de l'etiqueta. La taula següent ofereix una comparació pràctica per als compradors B2B.

Format plàtan	Millor aplicació	Principal preocupació del comprador	Vista XMSD B2B
Plàtans Fresques	Venda al detall fresc, menjar directe, servei de menjar fresc	Etapa de maduració, contusions, vida útil curta, residus	El millor per a canals frescos, menys estable per a fórmules industrials
Llesques de plàtan IQF	Batuts, paquets congelats al detall, bols d'esmorzar, servei d'alimentació	Gruix de la rodanxa, color, Brix, agrupació, dauració	Format pràctic per a compradors de batuts i de marca privada
Daus de plàtan congelats	Postres, làctics, fleca, toppings, servei d'alimentació	Mida dels daus, textura, color, dolçor, control de porcions	Útil quan es necessiten peces de fruita més petites
Trossos de plàtan congelats	Batuts, begudes congelades, alternatives de gelats, servei d'alimentació	Mida del tros, barrejabilitat, maduresa, sabor	Elecció forta per a la producció de begudes i batuts
Puré de plàtan	Lactis, aliments per a nadons, fleca, begudes, salses, farcits	Brix, color, consistència, tractament tèrmic, embalatge	Millor quan es necessiten una base de fruita suau i una consistència de fórmula
Productes de plàtan sec	Snacks, cereals, fleca, barreges de senders, toppings	Humitat, sucre o oli afegit, textura, declaració de l'etiqueta	Categoria diferent del plàtan congelat; control de porcions i etiquetes
Paquets de plàtan congelat de marca privada	Fruita congelada de supermercat, kits de batuts, paquets de fruites mixtes	Embalatge, requisits de l'etiqueta, vida útil, instruccions	Embalatge al detall-preparat per a la venda al detall i assistència d'especificacions-del comprador

Conclusió: els plàtans redueixen la pressió arterial?

Els plàtans no redueixen la pressió arterial com la medicina i no s'han de promoure com a tractament per a la hipertensió. Una resposta més precisa i responsable és que els plàtans poden suportar una dieta amigable amb la-pressió-per la pressió arterial perquè aporten potassi i són naturalment baixos en sodi. El seu valor és més fort quan formen part d'un patró dietètic equilibrat que inclou fruites, verdures, cereals integrals, lactis baixos-greixos, proteïnes magres i opcions més baixes en sodi.

Per als compradors B2B, el valor del plàtan s'ha de discutir com a valor d'ingredient alimentari, no com a valor mèdic. Els plàtans congelats són útils per a batuts, lactis, postres, fleca, menjar per a nadons, servei d'alimentació, envasos al detall i preparacions de fruites industrials. El format adequat depèn de la maduresa, Brix, color, control d'enrossament, textura, embalatge, cadena de fred i aplicació final.

Com a proveïdor professional de fruites i verdures congelades, XMSD pot donar suport als compradors amb rodanxes de plàtan IQF, daus de plàtan, trossos de plàtan, puré de plàtan, solucions mixtes de fruites congelades, envasos personalitzats, opcions d'etiqueta privada, discussió d'especificacions i control de qualitat orientat a l'exportació-. Si busqueu ingredients de plàtan congelats per a batuts, productes lactis, fleca, postres, aliments per a nadons, envasos congelats al detall, servei d'alimentació o processament industrial, podeu contactar amb XMSD per obtenir detalls del producte, mostres i suport de pressupostos.

Preguntes freqüents sobre plàtans, pressió arterial, potassi i subministrament de plàtans congelats

1. Els plàtans redueixen la pressió arterial?

Els plàtans no funcionen com els medicaments per a la pressió arterial. Poden donar suport a una pressió arterial saludable com a part d'una dieta rica en potassi-i baixa-sodi, però no s'han de descriure com un tractament per a la hipertensió.

2. Per què els plàtans estan relacionats amb la pressió arterial?

Els plàtans estan relacionats amb la pressió arterial perquè contenen potassi. El potassi està relacionat amb l'equilibri de sodi i la regulació de la pressió arterial. Tanmateix, la dieta i l'estil de vida complets són més importants que una fruita.

3. Quant potassi hi ha en un plàtan?

Un plàtan mitjà conté uns 422 mg de potassi segons les referències alimentàries de potassi de NIH ODS. Això fa que els plàtans siguin una fruita útil-que conté potassi, però no l'única font de potassi.

4. Els plàtans poden substituir els medicaments per a la pressió arterial?

No. Els plàtans no han de substituir la medicació prescrita o el tractament mèdic. Les persones amb hipertensió arterial han de seguir les indicacions dels professionals sanitaris.

5. Els plàtans són bons per a una dieta baixa-sodi?

Els plàtans són naturalment baixos en sodi i contenen potassi, de manera que poden encaixar en un patró d'alimentació més baix-de sodi. La dieta general també hauria de reduir els-aliments processats en sodi i incloure una varietat de fruites i verdures.

6. Els plàtans formen part de la dieta DASH?

Els plàtans poden encaixar en un patró d'alimentació d'estil DASH- perquè DASH posa èmfasi en fruites, verdures, lactis baixos-, cereals integrals, proteïnes magres, llegums, fruits secs, llavors i opcions més baixes en sodi. DASH no depèn només dels plàtans.

7. Qui ha de tenir cura de menjar massa plàtans?

Les persones amb malaltia renal, les persones amb dietes baixes-de potassi i les persones que prenen medicaments que afecten els nivells de potassi han de seguir els consells mèdics abans d'augmentar la ingesta de plàtan. Les persones que gestionen el sucre en la sang també haurien de tenir en compte la mida de la porció i els carbohidrats totals.

8. Els plàtans verds i els plàtans madurs són diferents?

Sí. Els plàtans verds contenen midó més resistent i tenen un gust menys dolç. Els plàtans madurs són més dolços, més suaus i més adequats per a batuts, purés, fleca i postres. Els compradors B2B haurien de definir la maduresa segons l'aplicació.

9. Els plàtans congelats són saludables?

Els plàtans congelats sense sucre afegit poden ser un ingredient pràctic de fruita. Són útils en batuts, lactis, postres, fleca i servei d'alimentació. La nutrició final depèn de la recepta, la mida de la porció i si s'afegeix sucre, xarop, nata o altres ingredients.

10. Els plàtans congelats són bons per a batuts?

Sí. Els plàtans congelats són molt adequats per a batuts perquè afegeixen dolçor natural, cos i una sensació en boca cremosa. Combina bé amb baies, mango, pinya, cacau, iogurt, alternatives a la llet i verdures.

11. Què és el plàtan IQF?

El plàtan IQF significa peces de plàtan congelades ràpidament individualment. Les rodanxes, els daus o els trossos de plàtan es congelen per separat, de manera que siguin més fàcils de repartir, pesar, barrejar i empaquetar per a la producció al detall, el servei d'alimentació i la producció industrial.

12. Per a què serveix el puré de plàtan?

El puré de plàtan s'utilitza en iogurts, aliments per a nadons, begudes, batuts, gelats, fleca, salses, farcits, creps, magdalenes i preparacions de fruites industrials. Els compradors haurien de comprovar els requisits de Brix, color, consistència, tractament tèrmic, embalatge i emmagatzematge.

13. Per què els plàtans es tornen marrons?

Els plàtans poden tornar-se marrons a causa del daurament enzimàtic i de l'exposició a l'oxigen. El control del daurat és important per a peces de plàtan congelades, puré, envasos al detall i productes on l'aspecte visual importa.

14. Es poden utilitzar plàtans congelats a la fleca?

Sí. Els trossos de plàtan congelats o el puré de plàtan es poden utilitzar en magdalenes, pastissos, creps, farcits, salses, postres i fórmules de fleca. La maduresa, la dolçor, la humitat i la textura s'han de provar a la recepta final.

15. Els plàtans congelats es poden utilitzar per a menjar per a nadons?

El puré de plàtan es pot utilitzar en aplicacions d'alimentació per a nadons quan el producte compleix els estrictes requisits de seguretat alimentària, qualitat, residus de pesticides, metalls pesants, microbiològics, processament, embalatge i mercat de destinació. Els compradors haurien de definir les especificacions amb cura.

16. Què han de comprovar els compradors B2B quan compren plàtans congelats?

Els compradors B2B haurien de comprovar la varietat, la maduresa, el Brix, el color, el sabor, l'aroma, la textura, la mida del tall, el control de l'enrossament, l'aglomeració, el material estrany, els estàndards microbiològics, els requisits de residus de pesticides, els requisits de metalls pesants si escau, l'embalatge, la vida útil, la temperatura d'emmagatzematge, la traçabilitat i els documents d'exportació.

17. Es poden envasar plàtans congelats per a la venda al detall?

Sí. Els plàtans congelats es poden envasar per a productes de venda al detall de marca privada, com ara rodanxes de plàtan, trossos, paquets de fruita barrejada, paquets de batuts, ingredients de bol d'esmorzar i paquets de servei d'alimentació. Els requisits d'embalatge i etiqueta s'han de confirmar abans de la producció.

18. Pot XMSD subministrar plàtans congelats als compradors industrials?

Sí. XMSD pot donar suport als compradors B2B amb rodanxes de plàtan IQF, daus de plàtan, trossos de plàtan, puré de plàtan, solucions mixtes de fruita congelada, envasos a granel, opcions d'etiqueta privada, discussió d'especificacions i recomanacions basades en aplicacions-per a batuts, làctics, fleca, postres, aliments per a nadons, envasos congelats minoristes, serveis d'alimentació i serveis d'alimentació.

Referències

1. Oficina de suplements dietètics del NIH. Fitxa informativa sobre potassi per a professionals de la salut. Aquesta font s'utilitza per donar suport a la discussió sobre el potassi, la pressió arterial, el patró d'alimentació DASH i el contingut de potassi d'un plàtan mitjà.NIH ODS: Full de dades sobre potassi

2. Oficina de suplements dietètics del NIH. Fitxa informativa sobre el potassi per als consumidors. Aquesta font s'utilitza per donar suport a l'explicació del consumidor-de les fonts d'aliments de potassi, inclosos els plàtans, i la relació entre el potassi, el sodi i la pressió arterial.NIH ODS: Full informatiu del consumidor de potassi

3. Institut Nacional del Cor, Pulmó i Sang. Pla d'alimentació DASH. Aquesta font s'utilitza per donar suport a l'explicació que DASH és un pla d'alimentació flexible i equilibrat que posa èmfasi en fruites, verdures, lactis baixos en greixos-, cereals integrals, proteïnes magres i opcions més baixes en sodi.NHLBI: Pla d'alimentació DASH

4. Institut Nacional del Cor, Pulmó i Sang. Viure amb DASH. Aquesta font s'utilitza per donar suport a la discussió que el menjar a l'estil DASH-inclou objectius més alts de potassi procedents de fonts d'aliments i opcions de sodi més baixes.NHLBI: Viure amb DASH

5. Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA. Notificació de reclamació de salut per als aliments que contenen potassi. Aquesta font s'utilitza per donar suport a l'afirmació prudent que les dietes que contenen aliments que són bones fonts de potassi i baixes en sodi poden reduir el risc d'hipertensió i ictus.FDA: Notificació de reclamació de salut de potassi

6. Associació Americana del Cor. Com el potassi pot ajudar a controlar la pressió arterial alta. Aquesta font s'utilitza com a referència de salut del cor-per explicar que els aliments rics-en potassi poden ser importants per controlar la pressió arterial alta i poden reduir els efectes del sodi.Associació Americana del Cor: potassi i pressió arterial

7. USDA FoodData Central. Aquesta font s'utilitza com a base de dades pública de composició d'aliments per a la nutrició del plàtan i altres dades de nutrients de fruites, com ara el potassi, els hidrats de carboni, la fibra, les vitamines, els minerals i la informació de la-ració.USDA FoodData Central

8. FDA. Selecció i servei de productes amb seguretat. Aquesta font s'utilitza com a referència general per als principis de manipulació, rentat, preparació i emmagatzematge segurs dels productes.Seguretat dels productes de la FDA

9. Còdex Alimentarius FAO/OMS. Llista d'estàndards del Codex. Aquesta font s'utilitza com a referència general per als estàndards alimentaris internacionals relacionats amb les fruites processades, els productes-congelats ràpids, la higiene, la qualitat, l'etiquetatge i els principis de seguretat alimentària.Llista de normes del Codex Alimentarius

10. FoodSafety.gov. Quadre d'emmagatzematge d'aliments en fred. Aquesta font s'utilitza com a referència general per als principis de temperatura d'emmagatzematge d'aliments refrigerats i congelats, inclòs l'emmagatzematge al congelador a 0 graus F / -18 graus o menys.Gràfic d'emmagatzematge en fred de FoodSafety.gov