Les maduixes estan plenes de sucre?

La maduixa és rica en nutrients, que conté 60 mg de vitamina C per cada 100 g de polpa, que és superior a la poma i el raïm. La carn conté molts nutrients com sucre, proteïnes, àcid orgànic i pectina. A més, les maduixes també són riques en vitamines B1, B2, C, PP i calci, fòsfor, ferro, potassi, zinc, crom i altres minerals essencials i alguns oligoelements. La maduixa és una font important d’ingredients essencials com la cel·lulosa, el ferro, el potassi, la vitamina C i els flavonoides.