Congelació d'all fresc
L'all prevé la deposició de greixos al cor i al cervell, indueix el metabolisme dels greixos dins del teixit, augmenta significativament l'activitat fibrinolítica, redueix el colesterol, inhibeix l'agregació plaquetària, disminueix la concentració plasmàtica, augmenta la dilatació de les arterioles, afavoreix la vasodilatació, regula la pressió arterial.
Detalls del producte
Proveïdor d'all congelat IQF
All congelat IQF per a serveis alimentaris, condiments, menjars preparats i compradors OEM
A XMSDfood, subministrem all congelat IQF en formes pelades, triturades i tallades a daus per als compradors B2B globals que necessiten aroma estable, aspecte net, mida clara, embalatge preparat per a l'exportació i suport per a l'enviament de la cadena de fred-. Aquest producte és adequat per a distribuïdors de serveis d'alimentació, fàbriques de salses, productors de condiments, fabricants de menjar preparat, proveïdors de càtering i compradors d'etiqueta privada OEM.
Tipus de producte
All congelat IQF per al subministrament comercial de verdures congelades i ingredients de condiment.
Formularis disponibles
All pelat IQF, all triturat congelat i all congelat tallat a daus.
Temporada i origen
Referència d'origen de la Xina. Temporada principal d'all: juliol-octubre.
Emmagatzematge
Emmagatzemat a -18 graus o menys i enviat en condicions de congelació.
Què és l'all congelat IQF?
L'all congelat IQF és un ingredient vegetal de condiment congelat processat en grans d'all pelats, alls triturats o alls tallats a daus. És diferent dels bulbs d'all fresc, els flocs d'all secs, l'all en pols o l'all congelat domèstic. Per a l'adquisició B2B, els compradors haurien de confirmar la forma exacta d'all abans de la cotització perquè cada format s'utilitza de manera diferent en el servei d'alimentació, la producció de condiments, la fabricació de salses i les aplicacions de menjar preparat.
A XMSDfood, ajudem els compradors a confirmar la mida de l'all, les peces per quilogram, la mida tallada a daus, la textura triturada, el requisit de blanqueig, el color, la intensitat de l'aroma, la tolerància a defectes, el format d'embalatge i la documentació del mercat-de destinació abans de l'organització de la comanda a granel.
Vídeo del producte
Els compradors poden revisar el producte d'all congelat i la referència de processament abans de confirmar els requisits de la mostra, la forma de l'all, la mida, el format d'embalatge i els documents de qualitat.
Imatges de productes d'all congelat
Resum del comprador ràpid
| Nom del producte | All congelat IQF / All pelat IQF / All triturat congelat / All congelat a daus |
| Estil de processament | IQF congelat |
| Tipus disponibles | All pelat IQF, all triturat congelat, all congelat tallat a daus |
| Referència de mida | All pelat: 260–380 unitats/kg o 180–300 unitats/kg; all tallat a daus: 4×4mm, 5×5mm |
| Temporada | juliol-octubre |
| Referència d'origen | Xina |
| Referència d'embalatge | 1 × 10 kg/ctn; 10 × 1 kg/ctn; 5 × 2 kg/ctn; 4 × 2,5 kg/ctn; 25 × 400 g/ctn; embalatge final segons el requisit del comprador |
| Emmagatzematge | -18 graus o menys |
| Vida útil | 24 mesos en condicions adequades d'emmagatzematge congelat |
| Certificats | Suport HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT i BRC segons la comanda i el mercat de destinació |
| Referència del mercat d'exportació | EUA, Canadà, Europa, Israel i altres mercats d'aliments congelats |
Lògica de compra d'all congelat
L'adquisició d'all congelat no només hauria de comparar el preu unitari. Els compradors han de confirmar la forma de l'all, la mida del gra, les peces per quilogram, la mida dels daus, la textura triturada, el requisit de blanqueig, el color, la intensitat de l'aroma, la tolerància als defectes, el format d'embalatge, els requisits del certificat i el pla d'enviament de la cadena de fred-.
Formulari de confirmació
Confirmeu l'all pelat, l'all triturat o l'all tallat a daus abans de la cotització perquè cada formulari serveix per a diferents aplicacions.
Mida i textura
Les peces per quilogram, la mida dels daus i la textura triturada afecten el porcionament, el control de la fórmula i l'eficiència del processament.
Aroma i Color
La intensitat i el color de l'aroma de l'all han de coincidir amb les necessitats d'aplicació de salsa, condiment, menjar preparat o servei d'alimentació.
Embalatge i exportació
Confirmeu cartró a granel, bossa al detall, etiqueta OEM, marca de cartró, certificats i condicions d'enviament refrigerat.
Especificació
| Element d'especificació | XMSDfood Supply Reference |
|---|---|
| Producte | All congelat IQF |
| Tipus disponibles | All pelat IQF, all triturat congelat, all congelat tallat a daus |
| Estil de processament | Congelat, IQF |
| Mida d'all pelat | 260–380 unitats/kg o 180–300 unitats/kg |
| Talla d'all tallat a daus | 4×4 mm, 5×5 mm |
| All triturat | Opció lleugerament blanquejada; textura final i especificació confirmada per mostra |
| Origen | Xina |
| Temporada | juliol-octubre |
| Color | Color d'all natural; estàndard visual final confirmat per la mostra aprovada-del comprador |
| Aroma | Aplicació-combinada amb aroma d'all; confirmat segons els requisits del comprador i la revisió de la mostra |
| Tolerància al defecte | Tolerància final als defectes confirmada per la mostra aprovada pel comprador-i l'especificació del producte |
| Control de Matèries Estrangeres | Suport de classificació, inspecció visual i detecció de metalls |
| Embalatge a granel | 1 × 10 kg/ctn o un altre embalatge a granel segons els requisits del comprador |
| Embalatge al detall / servei d'alimentació | 10 × 1 kg/ctn, 5 × 2 kg/ctn, 4 × 2,5 kg/ctn, 25 × 400 g/ctn o embalatge personalitzat |
| Emmagatzematge | -18 graus o menys |
| Vida útil | 24 mesos en condicions adequades d'emmagatzematge congelat |
| Certificats | HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC; llista final de documents confirmada per comanda i mercat de destinació |
| Enviament | Enviament de contenidors refrigerats en estat congelat |
Control del risc del comprador
| Punt de risc del comprador | Per què importa | XMSD Focus de subministrament d'aliments |
|---|---|---|
| Forma d'all incorrecta | L'all pelat, l'all triturat i l'all tallat a daus s'utilitzen de manera diferent en salses, condiments, plats preparats i servei d'alimentació. | Confirmem el formulari exacte abans de la cotització i l'aprovació de la mostra. |
| Incoherència de mida | Les peces/kg o la mida poc clara dels daus poden afectar la dosificació de la recepta, el control de les porcions i l'eficiència del processament. | Confirmem la mida dels alls pelats i els tallats a daus segons la mostra aprovada pel comprador-. |
| Variació d'aroma | L'aroma de l'all afecta les salses, els adobs, les barreges de condiments i la consistència del sabor dels plats preparats. | Comentem els requisits de l'aplicació i la revisió de la mostra abans de confirmar el subministrament a granel. |
| Variació de color i defecte | Els defectes excessius poden afectar la qualitat visual, el processament posterior i les queixes dels compradors. | Confirmem l'estàndard visual, la tolerància a defectes i l'enfocament de classificació abans de l'aprovació de la comanda. |
| Risc de matèria estrangera | El processament de l'all requereix pelar, classificar, tallar i inspeccionar acuradament. | El nostre procés inclou inspecció visual, control de matèries estranyes i suport de detecció de metalls. |
| Inestabilitat-de la cadena de fred | La descongelació i la congelació poden provocar aglomeracions, pèrdua d'aroma, canvis de textura i disputes de lliurament. | Admetem l'emmagatzematge congelat i l'enviament refrigerat a -18 graus o menys. |
Control de qualitat per a all congelat IQF
Per als alls congelats, el control de qualitat se centra en l'estat de l'all cru, la qualitat de pelat, l'eliminació de defectes, el control de la mida, la mida dels daus, la textura triturada, el requisit d'escaldat, el control de matèries estranyes, la separació de congelació, l'estat d'embalatge i l'estabilitat de la cadena-de fred.
Selecció d'all cru → Pelar → Tallar i classificar → Rentat → Tallar/triturar segons sigui necessari → Blanqueig lleu segons sigui necessari → Congelació IQF → Inspecció visual → Detecció de metalls → Embalatge → Emmagatzematge congelat a -18 graus o per sota → Enviament refrigerat
Punts d'atenció al control de qualitat
- Estat de l'all cru i confirmació del lot d'origen
- Qualitat de peeling, eliminació de defectes i classificació visual
- Control de la mida dels alls pelats i tallats a daus
- Discussió sobre la textura d'all triturat i el requisit de blanqueig
- Control de matèries estranyes i detecció de metalls abans de l'embalatge
- Emmagatzematge congelat i control de la-cadena de fred
Força de fàbrica i suport de subministrament
Creat per a comandes d'all congelat B2B
XMSDfood admet els compradors d'all congelat amb confirmació d'especificacions, aprovació de mostres, comunicació de control de qualitat, discussió sobre l'embalatge, documentació d'exportació i coordinació de la-cadena de fred. El nostre enfocament de subministrament és la forma estable, la mida controlada, l'aspecte net, l'aplicació-aroma coincident i el control del risc-de repetició de la comanda.
- Formes d'all congelades per a canals de servei d'alimentació, condiment i processament
- Discussió d'especificacions d'all pelat, triturat i tallat a daus
- Suport d'embalatge a granel, venda al detall, servei d'alimentació i OEM/etiqueta privada
- Suport de certificat i documentació en funció del mercat de destinació
Solucions d'embalatge
L'embalatge d'all congelat ha de coincidir amb la forma del producte del comprador, la manipulació del magatzem, el mètode de dosificació de la recepta, el canal de servei d'alimentació i els requisits d'etiquetatge-del mercat de destinació. XMSDfood pot parlar de cartró a granel, bossa de venda al detall, paquet de servei d'alimentació, bossa impresa, marca de cartró, codi de barres, llenguatge d'etiquetes i necessitats d'etiqueta OEM/privada abans de la cotització.
Embalatge a granel
1×10kg/ctn i altres formats a granel per a importadors, distribuïdors i processadors d'aliments.
Embalatge de servei d'alimentació
Formats 5×2kg/ctn, 4×2,5kg/ctn i similars per a cuines, càtering i fàbriques de salses.
Embalatge al detall
Es poden parlar de formats de bossa impresa de 10 × 1 kg/ctn, 25 × 400 g/ctn i per als canals de venda al detall congelats.
OEM / Marca privada
Els envasos d'all de la marca del comprador-, l'idioma de l'etiqueta, el codi de barres i la marca del cartró es poden discutir segons el pla de comanda.
Suport d'embalatge i exportació
Matriu d'aplicacions
| Tipus de comprador | Com l'utilitzen els compradors | Enfocament de les especificacions clau |
|---|---|---|
| Fàbriques de salses i condiments | Utilitzeu all congelat en salses, adobs, mescles de condiments, pasta d'all i condiments preparats. | Aroma, textura triturada, mida tallada, tolerància a defectes i documents microbiològics. |
| Fabricants de menjars preparats | Utilitzeu l'all com a ingredient aromàtic congelat en arrossos, pasta, productes carnis i menjars vegetals. | Forma, comoditat de dosificació, estabilitat de l'aroma i format d'embalatge. |
| Distribuïdors de serveis d'alimentació | Subministrem restaurants, cuines centrals, empreses de càtering i cuines comercials. | Paquet de servei d'alimentació, mida d'all pelat, mida tallada a daus i facilitat d'ús de la cuina. |
| Marques minoristes d'aliments congelats | Desenvolupa paquets d'all congelat o productes d'ingredients d'all per a seccions congelades al detall. | Bossa de venda al detall, codi de barres, llenguatge de l'etiqueta, qualitat visual i marca de cartró. |
| OEM / compradors de marca privada | Creeu SKU d'all congelat de la marca-del comprador per a diferents serveis d'alimentació o mercats minoristes. | Format d'embalatge, requisits de certificat, compliment de l'etiqueta i subministrament repetit estable. |
Control de costos a -llarg termini
Per als alls congelats, el cost-a llarg termini es veu afectat per més que el preu unitari. La forma estable, la mida, l'aroma, la tolerància a defectes, el format d'embalatge i la manipulació de la cadena de fred-poden reduir l'ajust de receptes, la pèrdua de classificació, el treball de reembalatge, les queixes dels clients, les disputes d'enviament i els retards en l'aprovació dels proveïdors.
Menor pèrdua de classificació
La mida clara i la tolerància de defectes redueixen el treball de selecció addicional després del lliurament.
Rendiment estable de la recepta
La forma d'all consistent i l'aroma donen suport a les salses, els condiments i les fórmules de menjar preparat.
Menor pèrdua d'embalatge
L'embalatge coincident de l'aplicació-ajuda a reduir els costos de reembalatge i el risc de manipulació congelada.
Menor risc documental
Els documents preparats per exportar-ajuden a reduir els retards de la duana i els problemes d'aprovació dels proveïdors.
Certificacions i documentació
XMSDfood admet els compradors d'all congelat amb una discussió de certificats i documentació segons el tipus de producte, els requisits de comanda i el mercat de destinació. Els documents finals s'han de confirmar abans de l'acord d'enviament.
Suport al certificat
El suport HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT i BRC es pot discutir segons l'ordre i el mercat de destinació.
Documents de qualitat
COA, especificació del producte, informe microbiològic, informe de residus de pesticides, registre de detecció de metalls i informació sobre lots.
Documents d'exportació
Certificat d'origen, certificat fitosanitari, certificat sanitari, llista d'embalatge, factura i B/L segons sigui necessari.
Aprovació del comprador
L'especificació, l'aprovació de la mostra, el requisit del certificat i la llista de documents s'han de confirmar abans de l'enviament a granel.
Logística de la cadena de fred
L'all congelat ha de romandre en condicions estables de congelació des de l'emmagatzematge fins a l'enviament. El control de la-cadena de fred ajuda a evitar la descongelació, la recongelació, l'aglomeració, la disminució de l'aroma, el canvi de textura i els conflictes de lliurament.
Emmagatzematge congelat
Emmagatzemat a -18 graus o menys abans de l'enviament.
Enviament refrigerat
Transportat amb contenidor refrigerat en estat congelat.
Compatibilitat d'embalatge
El format d'embalatge ha de coincidir amb la forma d'all pelat, triturat o tallat a daus i l'aplicació del comprador.
Mercat de destinació
El pla d'enviament i la llista de documents han de coincidir amb el port de destinació i els requisits d'importació del comprador.
Preguntes freqüents per als compradors d'all congelat
Quines formes d'all congelades podeu subministrar?
Podem subministrar all IQF pelat, all triturat congelat i all congelat tallat a daus. La forma final i les especificacions s'han de confirmar abans de la cotització.
Quines mides hi ha disponibles?
Les referències de mida d'all pelat inclouen 260–380 unitats/kg i 180–300 unitats/kg. L'all tallat a daus es pot subministrar en referències de 4×4 mm i 5×5 mm.
L'all triturat està blanquejat?
L'all triturat congelat es pot blanquejar lleugerament. El requisit de processament final s'ha de confirmar segons la sol·licitud del comprador i l'aprovació de la mostra.
Quines opcions d'embalatge hi ha disponibles?
Les referències d'embalatge inclouen 1 × 10 kg/ctn, 10 × 1 kg/ctn, 5 × 2 kg/ctn, 4 × 2,5 kg/ctn i 25 × 400 g/ctn. També es pot parlar de venda al detall personalitzada, servei d'alimentació i embalatge OEM.
Quines aplicacions són adequades per als alls congelats?
L'all congelat és adequat per a salses, mescles de condiments, adobs, plats preparats, sopes, cuines de servei d'alimentació, subministraments de càtering i paquets d'ingredients congelats al detall.
Quins certificats pots donar suport?
Es pot parlar del suport HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT i BRC. El certificat final i la llista de documents s'han de confirmar segons la comanda i el mercat de destinació.
Com s'ha d'emmagatzemar i enviar l'all congelat?
L'all congelat s'ha d'emmagatzemar a -18 graus o menys i s'ha d'enviar amb un contenidor frigorífic per evitar que es descongeli i es recongeli.
Quina informació he d'enviar per demanar pressupost?
Si us plau, envieu el formulari d'all, el requisit de mida, el requisit de la mida tallada o la textura triturada, el format d'embalatge, la quantitat de la comanda, el país de destinació, el port de destinació, els requisits del certificat, els requisits de prova, el canal d'aplicació i les necessitats d'etiqueta OEM/privada.
Sol·liciteu un pressupost d'all congelat IQF
Per rebre un pressupost pràctic, si us plau, envieu el vostre requeriment de forma d'all, mida, mida tallada a daus o textura triturada, format d'embalatge, quantitat de comanda, mercat de destinació, port de destinació, requisits de certificat, requisits de prova, aplicació i necessitats d'etiqueta OEM/privada. XMSDfood us ajudarà a confirmar l'especificació adequada d'all congelat abans de l'organització de la comanda a granel.
Envieu la consultaProductes relacionats
Ceba congelada IQF
Talls de ceba congelats per a condiments, salses, plats preparats i aplicacions de servei d'alimentació.
Gingebre congelat IQF
Opcions d'ingredients de gingebre congelat per a salses, condiments, begudes i processament d'aliments.
Ceba picada congelada
Verdura a base d'herbes picades IQF per al servei d'alimentació, mescles de condiments i fabricació de menjar congelat.
Verdures mixtes congelades IQF
Barreges de verdures congelades personalitzades per a compradors minoristes, de restauració i de marca privada OEM.
Etiquetes populars: Proveïdors d'all fresc congelat, fabricants d'all fresc congelat, all fresc congelat a l'engròs, millor all fresc congelat
Enviar la consulta
