Grans de gra de blat de moro

El blat de moro és ric en àcids grassos insaturats, especialment en contingut en àcid linoleic superior al 60%. Sinergitza amb la vitamina E del germen de blat de moro per reduir la concentració de colesterol en la sang i evitar que es depositi a la paret dels vasos sanguinis. El blat de moro també conté un factor de llarga vida, el glutatió, que, amb la participació del seleni, produeix glutatió oxidasa, que té la funció de restaurar la joventut i retardar l’envelliment. El seleni i el magnesi continguts en el blat de moro tenen efectes contra el càncer i contra el càncer, i el seleni pot accelerar la descomposició de peròxids a l’organisme, de manera que els tumors malignes es poden inhibir sense subministrar oxigen molecular.